文/羊城派記者 劉星彤

　　中國(guó)年，最有趣的莫過(guò)于各地不同的風(fēng)俗、節(jié)慶。

　　中國(guó)有多地大物博，過(guò)年的習(xí)俗就有多豐富多彩，而在廣東，說(shuō)起春節(jié)期間的節(jié)慶活動(dòng)，總難免要分地區(qū)、看“派系”——廣府人的年，自然與潮汕、客家地區(qū)大有不同，而一致的是，幾乎整個(gè)廣東地區(qū)，至今都保留著較為傳統(tǒng)的過(guò)年民俗，要說(shuō)文化底蘊(yùn)，半點(diǎn)不輸北方。

　　春節(jié)將至，讓我們?yōu)g覽一下全省各地有特色的新春慶祝活動(dòng)，同時(shí)也不妨重新梳理一下嶺南獨(dú)特的春節(jié)民俗。

　　“行花街”寄寓美好愿望

　　與北方地區(qū)相比，嶺南的春節(jié)慶?；顒?dòng)有哪些主要特點(diǎn)和民俗淵源？

　　中山大學(xué)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究中心教授劉曉春接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)指出，根據(jù)文化和語(yǔ)言的差異，廣東大致可分為廣府、客家、潮汕、雷州半島以及瑤、壯、畬少數(shù)民族五個(gè)文化區(qū)域。

廣州花市 圖/羊城派記者鄧勃 攝

　　“這五大區(qū)域的春節(jié)習(xí)俗有其共同特點(diǎn)，如春節(jié)食品和習(xí)俗活動(dòng)中體現(xiàn)出來(lái)的南國(guó)風(fēng)情以及重商務(wù)實(shí)、講究意頭、平民意識(shí)較強(qiáng)、崇拜鬼神等，而具體表現(xiàn)在各大區(qū)域則各有差異。如：廣府地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗具有濃厚的商業(yè)氣息，其中以廣州及周邊地區(qū)表現(xiàn)最為明顯，廣府邊緣地區(qū)如粵西一帶則保留了較多與驅(qū)儺、巫術(shù)相關(guān)的傳統(tǒng)；客家地區(qū)保留了較多帶有中原或荊楚文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，如除夕沐浴、照虛耗、送窮、鞭春、人日吃七樣菜等；潮汕地區(qū)大抵延續(xù)了明清以來(lái)的習(xí)俗傳統(tǒng)，表現(xiàn)出高度的統(tǒng)一性，如臘月二十四日送神朝天，除夕夜圍爐，元日以齋祀先、親友拜正，正月初四迎神下天，立春前一日迎春，正月初五后有鄉(xiāng)人儺以‘禳災(zāi)’，各地皆有迎神演戲等賽會(huì)，上元夜則有婦女行橋度厄、秋千戲、插松竹枝等活動(dòng)?！?/p>

廣州花市 圖/羊城派記者鄧勃 攝

　　劉曉春認(rèn)為，最接地氣以及受大眾喜愛(ài)的民間節(jié)慶活動(dòng)，一般具備全民參與、喜慶、熱鬧、祈福納吉等幾個(gè)特征?！皩?duì)景區(qū)來(lái)說(shuō)，要讓自主策劃的春節(jié)節(jié)慶活動(dòng)更具張力、更吸引人，應(yīng)遵循幾個(gè)要點(diǎn)，即參與性、狂歡性、祈福納吉。”

　　那么如何評(píng)價(jià)廣東傳統(tǒng)的“行花街”對(duì)本土民眾的意義？

　　劉曉春認(rèn)為，“行花街”是明清以來(lái)以廣州老中心城區(qū)為中心，逐漸演變?yōu)橹槿悄酥翉V東其他地方的過(guò)年習(xí)俗。

　　“行花街”不僅僅是家人一起購(gòu)買鮮花“以?shī)蕷q華”，還具有深厚的民俗底蘊(yùn)，年桔、桃花、水仙是花市必備的鮮花，鮮花也多取名“發(fā)財(cái)樹(shù)”、“富貴竹”、“黃金果”等等，象征好的意頭，寄寓了嶺南地區(qū)的人民期望來(lái)年大吉大利、大展宏圖、財(cái)源滾滾的美好愿望。

　　傳統(tǒng)節(jié)慶為廣式春節(jié)增添韻味

　　1、廣府地區(qū)

　　代表城市：廣州、佛山——行花街，逛廟會(huì)

廣州花市 圖/羊城派記者鄧勃 攝

　　2017年（第七屆）廣府廟會(huì)將在2月11日至17日舉辦，以城隍廟忠佑廣場(chǎng)為主會(huì)場(chǎng)，以北京路、文德路等地為支點(diǎn)，本屆廣府廟會(huì)有青年廟會(huì)、水上廟會(huì)、地鐵廟會(huì)、小巷廟會(huì)、祠堂廟會(huì)等多種形式，包含了祈福、民俗、美食等多項(xiàng)文化內(nèi)容，猶如一盤新春民俗大餐。

　　而有著“花城”稱號(hào)的廣州，各大公園的迎春花展也是每年春節(jié)的一大亮點(diǎn)。

　　今年的迎春花市節(jié)慶采取“3+15”的模式，即春節(jié)前3天11個(gè)區(qū)的傳統(tǒng)迎春花市以及春節(jié)期間15天以民俗表演、非遺展示、燈光藝術(shù)、主題花展、文體活動(dòng)為主的城市嘉年華活動(dòng)，在市區(qū)多個(gè)繁華地段或文化景點(diǎn)都可盡情參與，包括花城廣場(chǎng)、荔枝灣涌、天河體育中心、海珠湖、云臺(tái)花園、越秀公園、廣州塔南越王宮博物館、廣州博物館等。

　　即日起至2月12日（農(nóng)歷正月十六），佛山將舉辦第八屆佛山（禪城）嶺南年俗歡樂(lè)節(jié)。

　　嶺南天地、南風(fēng)古灶、祖廟、梁園等熱門景點(diǎn)將上演一系列體現(xiàn)禪城“嶺南文脈”的節(jié)慶活動(dòng)。到祖廟祈福燒香必不可少，此外，“佛山首屆新π民藝節(jié)系列主題活動(dòng)——回到時(shí)間里”以粵劇、石灣陶藝、舞獅、剪紙、版畫(huà)為元素進(jìn)行的場(chǎng)景還原，可以讓游客回到小時(shí)候，體驗(yàn)父輩的春節(jié)。

揭陽(yáng)安仔燈 圖/羊城派記者趙映光 攝

　　2、潮汕地區(qū)

　　代表城市：潮州、揭陽(yáng)——大桔拜年，賞安仔燈

　　傳統(tǒng)遺風(fēng)厚重的潮汕地區(qū)，對(duì)于春節(jié)的重視自然無(wú)需多言。

揭陽(yáng)安仔燈 圖/羊城派記者趙映光 攝

　　春節(jié)回家是潮汕的游子們“雷打不動(dòng)”的情結(jié)，而當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民俗也在春節(jié)期間盡情展現(xiàn)，包括除夕夜全家圍爐吃團(tuán)圓飯、長(zhǎng)輩給后輩送壓腰錢、初一要帶上“大桔”去拜年（潮州有‘新年贈(zèng)桔，大吉大利’的說(shuō)法）等。

揭陽(yáng)安仔燈 圖/羊城派記者趙映光 攝

　　此外，春節(jié)期間，潮汕各地還會(huì)搭戲棚演潮劇、山歌劇、皮影戲，鑼鼓隊(duì)、虎獅隊(duì)、英歌隊(duì)、舞龍隊(duì)等也會(huì)走訪各個(gè)村鎮(zhèn)進(jìn)行表演、拜年。

　　而在古城揭陽(yáng)，“安仔燈”則是用泥捏成玩偶一樣的小人形再穿上用布料剪成的衣服擺放在燈櫥里，組成一幅幅充滿故事色彩的屏燈，每年元宵節(jié)前，在“門樓鄭”擺安仔燈已經(jīng)成為揭陽(yáng)最具代表性的春節(jié)民俗，今年亦不例外。據(jù)說(shuō)這一習(xí)俗起于明朝，迄今已有四百多年的歷史。

　　3、客家地區(qū)

　　代表城市：梅州——?jiǎng)e樣客家風(fēng)情年

　　客家人推崇“百節(jié)年為首”，將春節(jié)視為一年之中最隆重的節(jié)慶。

　　人們從很早就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年——9、10月份即開(kāi)始曬番薯片、米糕片供過(guò)年時(shí)油炸、炒食，“冬至”一到即開(kāi)始蒸酒，年近三十家家戶戶開(kāi)始蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞……喜滋滋迎新年。當(dāng)?shù)氐倪^(guò)年習(xí)俗，祭灶、守歲、開(kāi)大門、吃歲飯、出年界等等，花樣不一而足。

　　今年春節(jié)，古樸的梅州將上演“2017到廣東過(guò)大年——世界客都?xì)g迎您”系列活動(dòng)。其間，當(dāng)?shù)赜?0多個(gè)“客”味十足的過(guò)年活動(dòng)，盡展客都魅力。

　　如客天下廣場(chǎng)將舉辦“2017到廣東過(guò)大年——梅州最好玩”主題活動(dòng)；客天下景區(qū)從1月28日至2月3日舉辦“全民鬧新春”活動(dòng)，每天有三場(chǎng)免費(fèi)斗雞表演在客家小鎮(zhèn)鳳舞閣上演。

　　此外，梅縣區(qū)靈光寺從年初一到初七都有祈?；顒?dòng)，興寧市熙和灣客鄉(xiāng)文化產(chǎn)業(yè)園將推出燈光展以及傳統(tǒng)雜技表演，大埔縣大東鎮(zhèn)聯(lián)豐村將在年初三舉辦“花萼樓祈?！被顒?dòng)，百侯鎮(zhèn)侯北村在元宵節(jié)將舉辦迎“龍珠燈”等，這些都是當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘目图夷晁住?/p>

　　4、雷州半島 代表城市：湛江——特色“年例”，人龍舞

湛江儺舞 圖/羊城晚報(bào)記者鄧勃攝

　　和許多地方一樣，春節(jié)也是湛江最隆重的民間傳統(tǒng)節(jié)日。當(dāng)?shù)剞r(nóng)村一般從準(zhǔn)備過(guò)年到結(jié)束需要整整一個(gè)月的時(shí)間，從農(nóng)歷十二月中開(kāi)始，家家戶戶就整修房子、購(gòu)置家具、新衣裳、采辦年貨，當(dāng)?shù)靥厣曦浻姓崽?、糯米、年?huà)、對(duì)聯(lián)、糖果、餅干、爆竹等。

　　當(dāng)然，最具雷州半島風(fēng)格的過(guò)年民俗，則屬“年例”了。

湛江儺舞 圖/羊城派記者鄧勃攝

           在湛江人眼中，過(guò)年例甚至比過(guò)春節(jié)還要隆重。年例基本從正月初二起至正月底，農(nóng)村年例大多以土地廟為中心，周圍幾個(gè)村子聯(lián)合一起舉行。

　　年例以敬神、游神、擺鐘、祭禮社稷等形式為主，其間，各村輪流大擺筵席，宴請(qǐng)賓客，穿插各種民間藝術(shù)展演如人龍舞、儺舞、飄色、上刀山、過(guò)火塘等，令人目不暇接。

湛江儺舞 圖/羊城派記者鄧勃攝

　　此外，年二十九或三十，湛江當(dāng)?shù)剡€有宰豬、捉塘魚(yú)、趕年晚圩等習(xí)俗，傍晚家家戶戶要貼“年紅”。

　　引進(jìn)有“天下第一燈”美譽(yù)的四川自貢藝術(shù)燈會(huì)，湛江首屆新春燈會(huì)于1月20日在湛江奧體中心正式亮燈，為期28天，橫跨春節(jié)、元宵節(jié)、西方情人節(jié)，為春節(jié)添彩。

湛江儺舞 圖/羊城派記者鄧勃攝

　　除了自貢藝術(shù)彩燈展，現(xiàn)場(chǎng)還配合了傳統(tǒng)民俗藝術(shù)展演、新春文化嘉年華、湛江風(fēng)味美食、年貨一條街、童趣歡樂(lè)互動(dòng)等活動(dòng)，熱鬧豐富的節(jié)慶內(nèi)容包你逛上一整天也不會(huì)悶。

湛江儺舞 圖/羊城派記者鄧勃攝

　　此外，2017廣東安鋪特色美食節(jié)在廉江上演，霞山特呈漁島度假村還將舉辦大型音樂(lè)之夜、舞魚(yú)特色巡游、美食歡樂(lè)一條街等。而到東海島觀看被譽(yù)為“東方一絕”的人龍舞表演，同樣不容錯(cuò)過(guò)。

人龍舞 圖/羊城派記者鄧勃攝

　　5、少數(shù)民族地區(qū)

　　代表城市：連州——跳長(zhǎng)鼓舞，賞鷹嘴桃

　　春節(jié)期間的粵北連州街頭，隨處可見(jiàn)盛裝打扮的瑤族同胞，他們本身即是一道美麗的風(fēng)景，尤其是戴著精致頭飾的瑤族姑娘，婀娜多姿，風(fēng)情萬(wàn)種。

　　一場(chǎng)瑤族特色的新春篝火晚會(huì)是必不可少的，跟著瑤族長(zhǎng)鼓的節(jié)奏，跳一曲長(zhǎng)鼓舞，新的一年在歡歌笑語(yǔ)中拉開(kāi)序幕。

　　而每年的春節(jié)期間，古城連州都籠罩在一片春意盎然中——鷹嘴桃花次第開(kāi)放，賞桃花、看石花、體驗(yàn)瑤族風(fēng)情，不亦樂(lè)乎。

　　在龍?zhí)犊蜅＃幾逋麄冎两癖Ａ糁嫉臐O獵、農(nóng)耕文化，春節(jié)期間的龍?zhí)哆^(guò)山瑤風(fēng)情園歌舞升平，作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的龍?zhí)冬幾彘L(zhǎng)鼓舞是民間歌舞的典型代表，游客可在此欣賞到長(zhǎng)鼓舞、舂米舞、布袋木獅舞等多種瑤族特色舞蹈。

　　冬季的連州菜心、臘味也是有口皆碑，不可不試。

　　來(lái)源｜羊城派

　　題圖｜羊城派記者鄧勃

　　責(zé)編｜魏禮園