有個朋友跟華子說，他家里親戚患了肝癌，檢查出來的時候就已經(jīng)是晚期了。他很擔心自己的肝臟也發(fā)生問題，所以問華子，肝癌是不是與飲食習慣有關，要怎么預防？華子對他說，中國有句俗話叫“病從口入”，而肝臟作為人體最大的消化腺，所以很多人都理所應當?shù)恼J為肝癌是吃出來的。但實際上，“吃”只是誘發(fā)肝癌的一部分原因，我國絕大部分的肝癌患者與感染乙型肝炎病毒有關。乙型肝炎病毒并不能經(jīng)口傳播，所以大部分的肝癌并不是吃出來的。

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一、誘發(fā)肝癌的“真兇”

1、肝炎病毒：華子在醫(yī)院見到的很多肝癌患者，同時也是乙肝患者。相關統(tǒng)計資料顯示我國90%以上的肝癌患者，都有過病毒性肝炎感染史，其中最主要的是乙型肝炎病毒，其次是丙型和丁型肝炎病毒。人在感染肝炎病毒之后，病毒就會持續(xù)造成肝細胞持續(xù)損傷，肝細胞在不停修復自身的時候容易突變，誘發(fā)癌癥。

這三種病毒的傳播途徑為血液傳播，性行為傳播，女性傳遞給胎兒，父親精液傳遞給胎兒。生活中正常接觸，比如說握手、擁抱、同桌吃飯是不會被感染的。所以說，大部分的肝癌，并不是吃出來的。

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• 乙型肝炎病毒：未受控制的乙型肝炎病毒是誘發(fā)肝癌最主要的原因，乙型肝炎病毒感染之后難以徹底清除，會使部分患者的肝細胞受到長期的慢性損傷，引起局部炎癥和纖維化，繼而造成肝硬化或是癌變。
• 丙型肝炎病毒：相對而言丙型肝炎病毒危害不大，只要及時治療，90%的丙肝患者都可以完全治愈。但是有部分患者會轉(zhuǎn)成慢性肝炎，持續(xù)造成肝細胞損傷，從而誘發(fā)肝癌。
• 丁型肝炎病毒：丁型肝炎病毒是一種不完全的病毒，它自身無法繁殖，必須要與乙型肝炎病毒共生才能復制自身的一種病毒。會與乙型肝炎病毒一起侵害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。

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2、飲食相關：小部分的肝癌患者，致病原因與“吃”有關。華子家里有個遠房親戚，雖然沒有乙肝，但是因為長期酗酒先是患了肝硬化，后來進展成了肝癌。除了酗酒之外，黃曲霉毒素、飲用水污染也是造成肝臟損傷，誘發(fā)肝癌主要的原因。

• 酗酒：長期大量飲酒的人，酒精會造成肝細胞損傷，造成酒精性肝炎，之后會發(fā)展為肝硬化，最終演變?yōu)楦伟Ｔ卺t(yī)院中按觸到的肝癌患者中，酗酒是僅次于乙型肝炎的第二大肝癌誘因。
• 黃曲霉毒素：黃曲霉毒素主要存在于霉變的玉米、花生、稻米、大豆等食品中，是極強的致癌物質(zhì)。可以直接損害肝臟，使肝細胞發(fā)生突變，誘發(fā)癌癥。
• 飲用水污染：指的是某些地方的水質(zhì)被化學物污染，形成區(qū)域性的肝癌高發(fā)。有時生活中長期接觸含有化學物的物品，也容易誘發(fā)肝癌。華子曾見過的一個病例，就是因為患者長期使用廉價染發(fā)劑，結(jié)果里面有毒化學物超標，經(jīng)頭部皮膚吸收而導致了肝癌。

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二、如何預防肝癌的發(fā)生

電影、電視劇中，經(jīng)常可以看到某個角色到醫(yī)院檢查出肝癌，然后醫(yī)生搖頭嘆息，已經(jīng)是晚期了，怎么不早些來？其實不怨這些角色去醫(yī)院太晚，而是在肝癌早期的時候，根本就不會有任何癥狀。

肝臟本身沒有痛覺神經(jīng)，而且肝臟本身的代償能力也很強，只要有三分之一的肝臟正常，就可以維持正常的生理功能，不會顯露出癥狀，所以我們說肝臟是人體“沉默的器官”。只有當肝臟腫大牽動了肝臟外膜，或是癌癥侵襲到肝臟周圍組織時，人才會感覺到肝區(qū)疼痛，但已經(jīng)為時已晚。早期肝癌極難被發(fā)現(xiàn)，所以預防肝癌的發(fā)生才是關鍵。

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1、接種疫苗：造成肝癌的最主要的原因就是感染了乙型肝炎病毒，一旦感染，就難以根除。所以大家應該有自我保護的意識，沒有乙肝抗體的人，建議及早進行乙肝疫苗接種。尤其是結(jié)婚之前的女性，在發(fā)生性關系之前接種疫苗，不僅自己可以獲得免疫力，還可以使未來的胎兒獲得乙肝抗體，阻斷父親精液帶來的乙肝病毒感染。

如果已經(jīng)感染了肝炎病毒，一定要積極治療?，F(xiàn)在已經(jīng)有了很多新型的抗病毒藥物，只要治療及時，就可以把病毒控制在安全的范圍內(nèi)，避免對肝臟的損傷，預防肝癌的發(fā)生。

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2、避免酗酒：肝臟中的酶可以分解酒精，避免酒精對肝臟的毒害。但這種分解能力是有限度的，超過限度之后，就會發(fā)生肝損傷。每一次醉酒，都相當于發(fā)生了一次急性的輕度肝炎。時間久了，就會發(fā)生肝硬化，誘發(fā)肝癌。所以說喝酒要量力而為，盡量少喝，最好不喝。

3、不吃變質(zhì)糧食：要多注意家中的糧食貯存情況，一旦發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)霉變的糧食，要馬上清理拋棄。雖然說節(jié)約糧食是美德，但要把自己的健康放在第一位。因為黃曲霉毒素耐高溫性很強，即使把霉變的糧食煮熟，或是把霉變的花生、大豆榨成油，也無法破壞其中的黃曲霉毒素，仍然對人體有毒害作用。

4、避免接觸有毒物：生活中多注意避免接觸未知的化學物質(zhì)，比如說不使用“三無”或是可疑的廉價洗染用品、化妝品等化學物品。如果生活在水質(zhì)有污染的肝癌高發(fā)地區(qū)，在得到有效治理之前，盡量飲用桶裝水、深井水、或?qū)ψ詠硭M行消毒凈化。

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三、肝癌的早期發(fā)現(xiàn)

剛剛?cè)A子說了肝臟是個“沉默的器官”，早期肝癌不會有任何癥狀。所以肝癌的高危人群不能被動地等待癥狀出現(xiàn)，而是要主動出擊，定期去醫(yī)院檢查，才能防患于未然。

肝癌的高危人群指的是：35歲以上，感染了乙、丙、丁等肝炎病毒的人、患有其他慢性肝病的人、有酗酒史的人、吸煙的人、有肝癌家族史的人、在肝癌高發(fā)地區(qū)生活的人，建議每半年去醫(yī)院做一次篩查。因為如果肝臟發(fā)生了腫瘤，瘤體基本是每6個月增加一倍，半年一次的篩查可以有效地發(fā)現(xiàn)早期癌變。

彩超檢查是篩查肝癌的首選方法，分辨率高的儀器可以檢測出直徑在1厘米左右的腫瘤，但對過小的病變可能會漏診，所以有條件的可以考慮做CT或核磁檢查。血液檢查腫瘤標志物甲胎蛋白對肝癌的特異性較高，對肝癌也有輔助診斷作用。

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