“昨晚吃了一頓火鍋，感覺有些上火，喉嚨不舒服，回家煮了金銀花水來瀉火，誰知第二天醒來喉嚨更痛了！”

“一碗白蘿卜湯下去，嘴角的痘痘又多冒了兩顆，瀉火怎么變上火了？”

……

在生活中，不管男人還是女人，都可能遇到上火的煩惱，一股腦兒想著把吃出來的火如何給吃下去？涼性食物成為人們的首選“救火隊(duì)長”。

可是很多時(shí)候，明明是上火，吃了涼性食物之后癥狀反而更加嚴(yán)重了，這是為什么呢？小九邀請(qǐng)到廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師鄧聰詳細(xì)解釋，并教你正確滅火。

這些癥狀提示虛火，不適合吃涼

大家口中的上火，在中醫(yī)學(xué)中屬于“火熱證”范疇，是由于陰陽失衡，火熱上炎所致。

上火可分為“虛熱上火”和“實(shí)熱上火”，前者主要由陰虛火旺所致，而后者則因陽盛實(shí)熱所致。鄧聰指出，如果不分火性，沒有辨清虛實(shí)寒熱，就隨意喝涼茶或食用涼性的食物，對(duì)于虛火反而越吃癥狀越重。

到底實(shí)火與虛火有什么不同，下面來具體了解一下：

1、實(shí)火

一般是由于受到火熱侵襲或飲食過于辛辣造成的，也可能是由于精神刺激（氣有余便是火）或臟腑功能失調(diào)引起的。

主要表現(xiàn)為：眼睛發(fā)紅、口舌生瘡、口苦燥渴、咽喉腫痛、牙齦出血、癤瘡乍起、身熱煩躁、尿少、便秘等癥狀。

可選取清熱瀉火的食材，如菊花、金銀花、夏枯草、羅漢果、板藍(lán)根、魚腥草、馬蹄、綠豆、粉葛、白蘿卜等。

2、虛火

一般是由于內(nèi)傷勞損造成的，比如勞累過度，或者經(jīng)歷一場(chǎng)大病損耗了 元?dú)?，使得五臟六腑失去平衡身體過于虛弱，從而產(chǎn)生內(nèi)熱和虛火。

虛火又可細(xì)分為陰虛火旺和氣虛火旺兩種證型。

陰虛火旺患者大多表現(xiàn)為身體潮熱、夜間盜汗、五心煩熱，口燥咽干、口舌生瘡、鼻腔熱烘、躁動(dòng)不安、心煩多夢(mèng)等癥狀。

氣虛火旺的病癥相對(duì)要少見一些，主要表現(xiàn)為身體低熱、畏寒怕風(fēng)、喜熱怕冷、身倦無力、尿清便溏等癥狀。

虛火可選取益氣滋陰降火的食材，如西洋參、麥冬、天冬、沙參、玉竹、生地黃、玄參、石斛、蓮子、百合、雪耳、雪梨等。

火在五臟，表現(xiàn)也不同

上火分虛實(shí)，但具體到五臟（心、肺、脾胃、肝、腎），分別可引起心火、肺火、胃火、肝火、腎火， 表現(xiàn)也有所不同。

·心火：

心火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現(xiàn)為身體低熱、夜間盜汗、口干舌燥、心煩意亂等；而實(shí)火主要表現(xiàn)為口舌生瘡、牙齦腫痛、小便發(fā)黃、易怒暴躁等。

·肺火：

肺火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰帶血絲、咽干疼痛、音啞、潮熱盜汗等；而實(shí)火主要表現(xiàn)為咽喉腫痛、咳嗽痰黃、牙齦出血、暗瘡、便秘等。

·胃火：

胃火有虛火和實(shí)火之分，其中虛火主要表現(xiàn)為咳嗽少食、腹脹便秘、舌紅少苔等；實(shí)火主要表現(xiàn)為口干口苦、口腔潰瘍、上腹不適、舌苔黃膩等。

·肝火：

在日常生活中我們經(jīng)常會(huì)用“肝火大動(dòng)”“肝火旺” 等詞語來形容暴躁易怒的人，由此可以看出，肝火與人的情緒有很大的關(guān)聯(lián)。肝火主要表現(xiàn)為口干口苦、睡眠不穩(wěn)、頭痛頭暈、舌苔增厚等。

·腎火：

腎火多為虛火，主要表現(xiàn)為頭暈眼花、睡眠不穩(wěn)、身體煩悶、牙齒松動(dòng)、腰酸背痛、面黃消瘦等。

我們需要仔細(xì)分清楚屬于哪一類火，從而方便對(duì)癥下藥，減輕給身體造成的傷害。

邊吃燒烤邊喝涼茶，脾胃很受傷

由于大家的固有印象中，上火就是吃出來，是吃煎炸炒過度造成的，于是為了預(yù)防上火，一邊熬夜吃燒烤一邊喝涼茶飲冰啤。這種冰火兩重天的混搭吃法，在宵夜檔非常普遍，備受店家推薦。

“這種飲食搭配其實(shí)非常不健康，會(huì)慢慢損傷我們的脾胃?！编嚶敱硎?，好比是一面放火燒身，一面拼命救火，結(jié)果受傷的是脾胃，“只是這種慢性損傷一時(shí)半會(huì)察覺不出來，日積月累就會(huì)耗傷氣血的生化之源，出現(xiàn)各種虛癥，導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)”。

“祛火”中醫(yī)常用這些藥，服用不要超三天

九知道，很多家庭常備 “祛火藥”，諸如：三黃片、牛黃解毒片/丸、雙黃連口服液、一清膠囊、口炎清顆粒、清熱消炎靈膠囊、清熱祛濕顆粒、片仔癀、夏桑菊、板藍(lán)根沖劑等中成藥，大家是各有所愛。

哪個(gè)常用就買哪個(gè)，并未過多考究是否適合降火。

鄧聰說，“祛火藥”具有清熱解毒的作用，對(duì)癥應(yīng)用效果好，但均以性味寒涼的藥味為主要組成，長期服用、大量服用容易引起不良反應(yīng)。

比如：牛黃解毒片/丸中含有的大黃、冰片、石膏、黃芩等成分性質(zhì)寒涼，大量、長期服用會(huì)傷害脾胃。對(duì)于體質(zhì)陽虛或脾胃虛弱者，即使有上火癥狀也不適合服用。

另外，有些“祛火藥”含有瀉藥或冰片或雄黃等成分，對(duì)孕婦是禁用的，幼兒和過敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下慎用。

她強(qiáng)調(diào)，“祛火藥”再好，都不能過量服用、長期服用，癥狀消失就要停藥，一般不能超過三天。

癥狀無改善或加重者，應(yīng)停藥并到醫(yī)院就診。在服用清熱降火類中成藥期間，飲食上也要調(diào)整，比如多吃蔬菜水果，忌煙酒及辛辣、油膩食物，并多喝水；生活作息要規(guī)律，避免熬夜。