面條是我家餐桌上最常見的,在北方可能是因為飲食習(xí)慣的原因吧,總感覺吃面比較簡單方便。早上吃碗面,心里和身上都暖暖的,在冬天,也不會感覺到有多么冷。中午有時候不想做太麻煩,就下碗面,荷包個雞蛋,也會吃的很美味。
今天中午寶爸不回家吃飯,我也是煮一碗面就解決掉午飯了。今天來個新口味,下一碗酸湯面,用現(xiàn)成的酸湯料煮好湯,再煮好面和喜歡吃的菜,酸湯倒入撈出的面中,一碗香辣過癮的酸湯面就好了,簡單快手,吃起來超過癮。
所需材料:面條一小把 油菜2棵 酸湯肥牛醬料包1包
煮雞蛋1個 西紅柿1個 玉米油少量 蔥碎適量 蒜碎適量 水少量
步驟做法:
1提前把雞蛋對半切,西紅柿切片。
2面條準(zhǔn)備一人份,油菜清洗干凈,我用的是酸湯肥牛醬料,加少量水在碗中混合均勻。
3鍋中倒入油加蔥蒜碎煸出香味,倒入剛才調(diào)好的料汁,中火燒開。
4等待的過程,可以另起鍋燒水,把油菜綽一遍撈出。
5再放入面條煮熟。
6面條和油菜都放到碗中。
7把煮好的酸湯汁倒入碗中。
8再加入西紅柿和雞蛋,一碗超級過癮的酸湯面做好了。
小貼士:
1酸湯和面可以同時煮,不要提前把面煮好哈,要不然面容易起坨。
2可以加點自己喜歡吃的肉肉,我這個純屬看到冰箱里有什么食材就拿來煮了。很簡單快手。 |
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