一日之計在于晨，好的早餐對于一天的開始來說，是相當(dāng)重要的一環(huán)，可以讓你精神百倍的投入到工作中去。                                                            

因為手抓餅的做法快捷，吃起來方便，所以很多人都把手抓餅當(dāng)早餐來吃，但是大多數(shù)人吃手抓餅都是在外面早餐店上買的，很少有人會自己做，可能都覺得做手抓餅太麻煩，今天我就教大家做手抓餅，不僅做法簡單，而且還干凈衛(wèi)生。                                                                                                                                                                                                               

1、玻璃碗里面加入面粉加一小勺的鹽，適量的玉米食用油，然后往里面加冷水，攪拌成沒有干粉的面絮狀，直接上手揉面5分鐘揉成光滑不粘手的面團(tuán)。

2、然后蓋上玻璃碗醒面30分鐘，面談型號抽成長條，然后用刀切成大小一致的小劑子。                                                                                                

3、 把面團(tuán)揉搓圓，然后用刀切條，從里面往外，搓成長條，然后再卷成圓餅收口放在下面按成餅狀，用搟面杖搟薄。                                                

4、鍋里面加油燒熱，把餅皮放進(jìn)去中火慢烙，烙餅的過程中要多翻面，面油干了，要記得添加油，因為手抓餅也是很吸油的。                                      

5、烙到兩面金黃酥脆，就打入一個雞蛋上去，用鏟子搗碎。把雞蛋煎定型之后翻面把雞蛋煎熟出鍋。 

6 火腿腸切成長條狀，厚薄可自己把握，在鍋中煎一會，然后把火腿腸放在餅上。

也可以將火腿腸切成小塊兒狀，和雞蛋一起攪拌一下，在煎餅時倒在餅面上。

7、醬用的是買來的番茄沙司，也可以買甜面醬或者辣醬。這個需要根據(jù)個人的口味來添加，餅出鍋后酌量擠上一些。

8、為了增加餅的口感，可以放入綠豆芽和炒熟的土豆絲。

手抓餅的做法其實還有很多種，不想自己做餅的可以在超市里或某寶上買現(xiàn)成的，

大家有沒有興趣來自己動手做一做呢？