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2張圖片 ““一日之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春”，早餐，作為一天的頭一頓，是非常重要的。但是，對(duì)于很多人來說，一早起來哪有那么多的時(shí)間弄早餐，早上寧愿多睡幾分鐘，早餐嘛，路上隨便就解決了。這款雞蛋餅非常的簡單，只需要把所有的食材混合、攪拌均勻，用小鍋煎一下，10分鐘之內(nèi)，就可以吃上熱乎乎的雞蛋餅了，抹上自己喜歡的醬料，卷起來，配上一杯熱豆?jié){，美好的一天就此開啟?！?/p> 主料 - 面粉 (100g)
- 火腿腸 (1根)
- 雞蛋(1個(gè))
輔料 - 鹽(1/2茶匙)
- 白胡椒粉(1/4茶匙)
- 清水 (200g)
廚具 炒鍋 分類 
火腿腸切丁。 
雞蛋打散。 
將清水和火腿腸丁加到面粉里，加入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻。 
鍋中倒少許油，鍋熱后舀入一勺面糊，攤開。 
煎至面餅定型后，將蛋液抹到蛋餅上，翻到另一面，蛋液凝固，出鍋。抹上自己喜歡的醬料，卷起來，開吃。 小竅門： 儂儂片語： 面糊不能調(diào)得太稠，不然面餅不好攤開。用勺子舀起面糊倒下去，面糊呈直線快速下落，就可以了。
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