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糖醋茄子怎么做？今天給大家分享幾招?！静牧稀浚呵炎觾蓚€(gè)、鹽 2茶匙、白醋1湯匙、番茄醬3湯匙、白糖3茶匙、水小半碗、淀粉2茶匙 【做法】：1、茄子切成手指粗的條，放入2茶匙鹽抓勻， ? 2、十五分鐘后茄子會(huì)腌出水，然后用水沖洗一下，一定要盡量擠干茄子的水； ? 3、然后放入淀粉，抓勻； ? 4、炸茄子，倒入多些油下鍋燒至高溫，燒到八成熱，倒入茄子炸； ? 5、茄子很快就會(huì)炸軟，撈起后瀝油； ? 6、瀝油的時(shí)間我們來準(zhǔn)備糖醋汁，鍋內(nèi)陸續(xù)加入番茄醬，水，白糖，醋，鹽，其間不斷攪拌，注意用料要根據(jù)自己的口味增減； ? 7、中火煮到白糖融化醬汁變濃稠； ? 8、倒入炸好的茄子，翻炒出鍋，出鍋時(shí)撒上適量的熟芝麻，即可裝盤食用； ? 按照以上方法做好的糖醋茄子，美味好吃又下飯，       |
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