您喜歡喝粥嗎？大家平時喜歡煮什么粥給家人喝呢？如果有特別營養(yǎng)好喝粥的做法，請留言分享給更多的好朋友。冬天進補除了大魚大肉以外，每天喝一碗熱乎乎的粥也特別的滋補。我老公以前上大學(xué)時，吃飯不及時，饑一頓飽一頓，胃經(jīng)常不舒服。多喝粥對胃特別好，所以我們家平時的早餐離不開粥，我也是經(jīng)常把一些對脾胃好的食材加入到一起，換著花樣給他熬粥喝。從我們認識到現(xiàn)在已經(jīng)四年了，天天喝粥，老公的胃病就不怎么犯了。今天，廚娘與大家分享一道營養(yǎng)滋補的養(yǎng)生粥的做法，冬天常喝不僅暖身暖胃，還特別的滋補！  花生米的營養(yǎng)價值極高，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和維生素，還含有碳水化合物，維生素E和鋅，可以增強人的記憶能力，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚，民間有“長生果”之美稱，因此，在很多地方管花生米叫“長果”。大棗除了富含蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，鐵等養(yǎng)分之外，還富含30多種微量元素，大棗還有安神，養(yǎng)顏的作用，有俗語講“要使皮膚好，粥里加紅棗”，紅小豆和紅糖，枸杞等這幾種食材的營養(yǎng)價值也都非常高，我們就不一一列舉了。大雪后，多給家人喝這粥，氣色紅潤，睡眠好，我家三天兩頭煮一鍋！ 準(zhǔn)備食材：紅小豆，大棗，花生米，黑米，紅糖，糯米，香米，枸杞。  首先，將紅小豆淘洗干凈，用清水浸泡2-3個小時，花生米清洗干凈以后，用清水浸泡3-4個小時，花生米首選紅衣花生米。糯米，香米，黑米，淘洗干凈后，浸泡5-6個小時。準(zhǔn)備幾顆大棗，適量的枸杞，清洗干凈備用。  熬粥時，把這幾種食材一起熬，營養(yǎng)均衡又暖胃，老人孩子特愛喝！把準(zhǔn)備好的所有食材倒入鍋內(nèi)，加入一塊紅糖，紅糖的分量可以根據(jù)自己喜歡的口味來定。喜歡吃甜的朋友可以多加點紅糖，如果不喜歡吃甜，或者是身體不允許吃糖，那就少加點。常吃紅糖對身體特別好，特別是女性朋友，常吃紅糖可以暖宮驅(qū)寒。  所有食材放入鍋內(nèi)以后，加入所有食材4-5倍的清水。這個比例熬出來的粥，稠稀度是符合大數(shù)人的口味的。水量也可以酌情增減，只要熬出來的粥不是特別稠，或者特別稀就可以。  蓋上鍋蓋，選擇“粥”鍵。我用的是高壓鍋，不到20分鐘就可以熬好。如果是咱們家平時使用的鍋的話，大概要熬40分鐘才能把粥熬的特別黏稠。高壓鍋還有一個好處就是可以預(yù)約，如果大家早晨起來喝的話，可以晚上把各種豆類和水加進去，預(yù)約設(shè)置好時間，第二天早晨起來就有熱乎乎的粥喝了，不用為了早餐喝粥，而提前早起準(zhǔn)備一個小時。  一鍋營養(yǎng)滋補的五紅粥就熬好了，喝起來特別的香甜，寒風(fēng)冷冽的早晨，在出門上班前，喝一碗熱氣騰騰的五紅粥，不僅暖胃，還暖身，可以抵御寒冷。  有關(guān)五紅粥的做法就分享到這里，對于今天的分享您有什么想法呢？如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動力。感謝支持，感恩陪伴！ 本文由秀廚娘原創(chuàng) |
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