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來自： 雜家雜壇 > 《美食烹飪》
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水塘里的1種野味，全身十分之一能吃，過去兩毛1斤，如今一斤難求
但是卻根本沒有多少肉，一個河蚌能吃的肉不到十分之一，只有一點點硬硬的肉能吃，而其他大部分都要扔掉，往往10斤的河蚌出不了1斤的肉。...
河蚌怎么吃？
河蚌怎么吃？河蚌做好了很鮮很嫩，做不好了很硬很腥。河蚌入菜主要是炒和燉，燉河蚌湯沒做過，據(jù)說很鮮很鮮。那時滿塘滿堰都是河蚌，養(yǎng)...
農(nóng)村人不吃的美食, 現(xiàn)在街上炒一盤20元, 不夠賣!
鴨子很喜歡吃河蚌肉，要把河蚌撬開掛里面的肉給鴨子吃。河蚌在縣城街頭小吃處，炒一盤20元，宵夜最好賣，因為辣炒河蚌，下酒最好，一般...
魚塘里此物，曾被形容“超難吃”，如今成了“河鮮”，很多人懷念
而河蚌自從成為了“河鮮”以后，也打了一場翻身仗了。在一些魚塘的淤泥里面，就常會踩到河蚌。如果這個魚塘的淤泥很多，并且非常的肥沃...
腥味太重讓人不敢吃，常被砸碎喂鴨子，城里人卻稀罕的很
腥味太重讓人不敢吃，常被砸碎喂鴨子，城里人卻稀罕的很。不過農(nóng)村里的人真的很嫌棄河蚌，腥味太重讓人不敢吃，而且河蚌常被村民砸碎拿...
花10塊錢買了2個大河蚌，撬開的那一刻，才發(fā)現(xiàn)賺大了
花10塊錢買了2個大河蚌，撬開的那一刻，才發(fā)現(xiàn)賺大了。
飯店火夫炒“河蚌”，只因多加了這一步，果真肉質鮮嫩，不老不腥
正確打開河蚌的方法就是用尖刀隨著河蚌的側邊次進去，這樣劃上一圈就能夠把河蚌的閉殼肌了，接著把張開的河蚌肉取出來，因為河蚌也是和...
此魚和河蚌共生，4年長不到5CM，身體扁平?jīng)]啥肉，價值珍貴少人知
此魚和河蚌共生，4年長不到5CM，身體扁平?jīng)]啥肉，價值珍貴少人知。鏡魚的價值。另外鏡魚在日本也很受歡迎，上個世紀90年代，日本天皇還...
河鮮里就屬它難做，但做好了，鮮嫩不腥，補鈣明目，美味到流淚——河蚌
河鮮里就屬它難做，但做好了，鮮嫩不腥，補鈣明目，美味到流淚——河蚌 宋二娘娘 2018-09-08 23:12:39.其實，河蚌是一種很鮮美的河鮮，...
微信掃碼，在手機上查看選中內(nèi)容
