在我國(guó)，肺癌是發(fā)病率最高的惡性腫瘤之一。肺癌,中醫(yī)認(rèn)為是由于正氣內(nèi)虛、邪毒外侵引起的，以痰濁內(nèi)聚，氣滯血瘀，蘊(yùn)結(jié)于肺，以致肺失宣發(fā)與肅降為基本病機(jī)，以咳嗽、咯血、胸痛、發(fā)熱、氣急為主要臨床表現(xiàn)的一種惡性疾病。

早期肺癌采用手術(shù)治療是獲得治愈和遠(yuǎn)期療效的可靠手段，但療效仍不夠滿意。放療和化療對(duì)部分患者近期有效，但毒副反應(yīng)大，復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移率高，多數(shù)僅有姑息效果。中西醫(yī)結(jié)合治療，可以互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，充分發(fā)揮各種治療方法在疾病各階段中的作用。

根據(jù)患者癥狀并結(jié)合病程肺癌大致可分為以下幾個(gè)常見證型：

早中期

1.氣血瘀滯型：

癥狀：咳嗽不暢，胸悶氣憋，胸痛有定處，如錐如刺，或痰血暗紅，口唇紫暗，舌質(zhì)暗或有瘀斑，苔薄，脈細(xì)弦或細(xì)澀。

2.痰濕蘊(yùn)肺型：

癥狀：咳嗽，咯痰，氣憋，痰質(zhì)稠粘，痰白或黃白相兼，胸悶胸痛，納呆便溏，神疲乏力，舌質(zhì)淡，苔白膩，脈滑。

3.肺郁痰熱型：

癥狀：咳嗽不暢，痰中帶血，胸脅痛或胸悶氣促，唇燥口干，大便秘結(jié)，舌質(zhì)紅或暗紅、苔黃，脈弦或弦細(xì)。本證為肺氣賁郁，血瘀痰壅。治宜宣肺理氣，化瘀除痰。

中晚期

4.陰虛毒熱型：

癥狀：咳嗽無痰或少痰，或痰中帶血，甚則咯血不止，胸痛，心煩寐差，低熱盜汗，或熱勢(shì)壯盛，久稽不退，口渴，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅，舌苔黃，脈細(xì)數(shù)或數(shù)大。

5.氣陰兩虛型：

癥狀：咳嗽痰少，或痰稀而粘，咳聲低弱，氣短喘促，神疲乏力，面色觥白，形瘦惡風(fēng)，自汗或盜汗，口干少飲，舌質(zhì)紅或淡，脈細(xì)弱。

6.陰陽兩虛型：

癥狀：咳嗽無痰或少痰呈白色泡沫狀，或夾暗淡色血液，咳嗽無力，潮熱不休，形寒肢冷，自汗與盜汗并見，面浮肢腫，大肉盡脫，口唇紫暗，舌光剝少津而淡或呈紫暗，脈微細(xì)數(shù)或虛大無力。

7.肺腎兩虛型：

癥狀：咳逆喘息少氣，動(dòng)則為甚，吸氣不利，咯痰色白，或夾血絲，血色暗淡，潮熱，自汗，盜汗，聲嘶或失音，面浮肢腫，心慌，唇紫，肢冷，形寒，大肉盡脫，舌質(zhì)淡或舌質(zhì)紅少苔，脈微細(xì)而數(shù)，或虛大無或沉細(xì)。

8.氣血兩虧型（放化療后常見）：

癥狀：咳嗽無力，痰白泡沫，少氣懶言、語言低微、疲倦乏力、氣短自汗，面色蒼白，唇色爪甲淡白無華，頭暈?zāi)垦＃w麻木，筋脈拘攣，心悸怔忡，失眠多夢(mèng)，皮膚干燥，頭發(fā)枯焦，以及大便燥結(jié)，小便不利等。

根據(jù)肺癌患者不同的證型、不同時(shí)期或明顯癥狀可以視情況選用以下食療方，或不同食療方交替使用。本章第一期先介紹肺癌的食療粥篇。

肺癌食療粥

（1）白果棗粥：

白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。功效：止咳平喘，解毒消腫，早中期患者均可適用（證型1、2、3）。

（2）桃仁粥：

桃仁15克，粳米100克，清水適量。煮粥服用。功效：活血通絡(luò)，祛瘀止痛。適用于肺癌氣血瘀滯型，上氣咳嗽者（證型1）。

（3）冰糖杏仁糊：

甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。功效：潤(rùn)肺止咳、止咳平喘、潤(rùn)腸等，早中期患者均適用（證型2、3）。

（4）瓜蔞薏米粥：

全瓜萎15克，魚腥草30克，冬瓜子15克，草河車30克，薏苡仁30克，白糖適量。先將全瓜萎、冬瓜子、草河車煎湯，去渣后，加魚腥草、薏苡仁煮粥，白糖調(diào)味服食。清肺化痰除熱壯。適合肺郁痰熱患者，證型（3）。

（5）白芨蘿卜粥：

白芨、甜杏仁各15克，白蘿卜50克，粳米60克，白糖20克。白芨洗凈切小塊；甜杏仁去皮尖，白蘿卜去皮，切4厘米見方的塊；粳米淘洗干凈。粳米、白芨、甜杏仁、蘿卜同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮30分鐘，加入白糖攪勻即成。養(yǎng)胃，潤(rùn)肺，止咳，對(duì)陰虛肺癌患者適用（證型3、4）。

（6）杷葉粥：

枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣?；?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細(xì)后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。適合痰熱肺熱患者，證型（3、4）。

（7）百合大米粥：

百合20g，大米30g。百合洗凈，切成小塊狀；大米淘洗干凈小火慢煲。養(yǎng)陰清熱。適合干咳，痰血，心中煩熱者。肺癌患者適用（證型3、4）。

（8）甘蔗松子仁粥：

甘蔗汁500毫升，松子仁30克，糯米50克。 [制作] 將糯米與松子仁洗凈，加清水適量煮粥，然后加入甘蔗汁煮開后服用。清熱生津，潤(rùn)燥止渴，補(bǔ)肺健脾。 適合肺癌氣陰不足者，（證型5）。

（9）白芨燕窩粥：

白芨15克，燕窩10克，粳米60克，冰糖20克。燕窩用溫?zé)崴l(fā)透，用鑷子夾去燕毛；白芨洗凈發(fā)透，切成2厘米見方小塊，粳米淘洗干凈；冰糖打碎。粳米、白芨、燕窩滋陰潤(rùn)肺，祛熱止咳。對(duì)陰虛肺癌患者適用（證型3、4、5）。

（10）銀耳粥：

銀耳、甜杏仁各10克，粳米60克，冰糖20克。將銀耳發(fā)透，除去蒂根雜質(zhì)，撕成小塊；甜杏仁去皮尖，洗凈，打成顆粒狀；粳米淘洗干凈，冰糖打碎。將粳米放入鋁鍋內(nèi)，加入銀耳、甜杏仁和適量水，置武火燒沸，再川文火煮30分鐘，加入冰糖攪勻即成。潤(rùn)肺止咳，養(yǎng)胃止渴。對(duì)陰虛肺癌患者適用（證型5）。

（11）燕窩瘦肉粥：

燕窩10克，豬瘦肉50克，粳米60克。將燕窩用溫水發(fā)好，用鑷子夾去燕毛，豬瘦肉洗凈，切成薄片，粳米淘洗干凈。將粳米放人鋁鍋內(nèi)，加水適量，加入瘦肉，置武火上燒沸，加入燕窩，煮30分鐘即成。養(yǎng)胃，滋陰，補(bǔ)血。對(duì)肺癌虛證患者適用（證型5、6、8）。

（12）羊骨粥：

羊骨兩具(約重100克左右)。粳米或糯米100克，食鹽、生姜、蔥白各少許。先將羊骨洗凈槌成小塊(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其湯液與洗凈的粳米(或糯米)同煮為粥，粥熟后加入食鹽，即能食之。此方適用于做完手術(shù)后肺癌患者，溫潤(rùn)補(bǔ)肺，補(bǔ)氣益血（證型8）。

（13）鴨肉粥：

鴨肉適量切片，大米100克，蔥白三莖，同煮粥，食鹽調(diào)味食用。有滋陰補(bǔ)血、利水消腫功效，尤其適用于肺癌各期合并胸水者。