導(dǎo)語(yǔ)：唯美食不可辜負(fù)的小編準(zhǔn)時(shí)上線了。歡迎進(jìn)來(lái)觀看小編今天的美食科普。今天小編為朋友們介紹的這道美食是一道新鮮的食材，小編也是第一次嘗試這道美味，這道菜神奇的地方就是，小編光聽(tīng)到這道美味的名字就想去嘗試這道菜了。感興趣的朋友們，下面和小編一起看看吧，看看能不能誘惑到你們。

食品名稱(chēng)：荔枝魷魚(yú)

我們需要準(zhǔn)備的原材料：

荔枝魷魚(yú)準(zhǔn)備的配料：魷魚(yú)半斤，紅椒100克，蘑菇100克，干淀粉70克，大蒜30克，蘇打灰8克。

荔枝魷魚(yú)準(zhǔn)備的調(diào)料：半斤油、8克鹽、30克料酒、30克芝麻油、3克味精、10克湯等，

荔枝魷魚(yú)具體的步驟如下：

第一步，首選，也是最重要的一步就是處理魷魚(yú)。小編在這里提到的處理魷魚(yú)的步驟比較簡(jiǎn)單。如果你不知道如何處理魷魚(yú)，你可以看看教程。將無(wú)須魷魚(yú)放入冷水中浸泡1小時(shí)，取出洗凈。然后在魷魚(yú)上切一個(gè)口。然后腌制魷魚(yú)，需要用堿腌制1小時(shí)，然后用水沖洗，這一步主要是消除堿味。

第二步，然后我們?nèi)ツ⒐礁?，清洗和切割。然后把紅辣椒的種子切成塊，再切成斜段的大蒜。

第三步：吃的時(shí)候，我們先把魚(yú)放在一個(gè)大碗里。然后加入以下調(diào)味品：鹽和料酒，搖水晾干。然后我們繼續(xù)添加以下調(diào)味料來(lái)制作果汁：干淀粉、芝麻油、味精、濕淀粉，并將它們放在一邊使用。

第四步，最后一步是把油放在火鍋里加熱，然后把魷魚(yú)炒一會(huì)，然后用漏勺把油排干，讓魷魚(yú)看起來(lái)像荔枝。然后在鍋里放一些油，繼續(xù)炒以下配料：紅辣椒、蘑菇、鹽。炒完后，放上魷魚(yú)卷，再翻炒幾下，感覺(jué)差不多可以上菜了，然后就可以和家人朋友一起享用了。

?雖然上面詳細(xì)介紹的荔枝魷魚(yú)的具體生產(chǎn)方法和工序有很多操作步驟，但總體上還是比較簡(jiǎn)單的，主要就是用心去做出來(lái)就好了。當(dāng)然，清洗食材這一步是非常重要的，多洗幾次，自己吃得也比較放心。這道荔枝由于的味道是特別的脆嫩香鮮的，而且也非常下飯。以上就是荔枝魷魚(yú)的具體操作方法，口味好吃就更加不用說(shuō)了。感興趣的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)了這一道美味。利用自己的空閑時(shí)間，可以來(lái)嘗試著做一做這一道美味。好了，今天的分享就到這里了。最后，祝朋友們生活愉快！我們下期不見(jiàn)不散！