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主料:雞蛋,青椒、生抽,鹽,油
制作步驟:
第一步:首先把雞蛋打入碗中攪拌均勻(分量自己把握),青椒洗干凈,切成圈后控水備用
第二步:熱鍋放入少量油,微微加熱后放入青椒,在鍋內(nèi)小火,慢慢的翻炒,炒至青椒出虎皮盛出。
第三步:放至青椒涼了以后放到蛋液中,再加入適量生抽和鹽調(diào)味,攪拌均勻。
第四步:熱鍋放入少量油,油熱后倒入蛋液,稍凝固后進行翻炒,炒至雞蛋變熟即可出鍋。
來自: 昵稱65633458 > 《美食廚房》
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