要說(shuō)新兵入伍以后最不想被分配到哪個(gè)崗位，基本有百分之九十九的人會(huì)回答：炊事班，但這個(gè)崗位卻是老兵搶著也要去的地方。炊事班屬于軍隊(duì)的后勤保障部分，平常的工作就是燒火做飯，這種工作看起來(lái)和人們印象中的軍隊(duì)大相徑庭，但是炊事班確實(shí)部隊(duì)中最重要的一環(huán)。

在軍隊(duì)中有句話說(shuō)得好'吃飽了就是戰(zhàn)斗力'，所以吃對(duì)于士兵來(lái)說(shuō)是非常重要的。軍隊(duì)的伙食標(biāo)準(zhǔn)特別高，不僅一日三餐，還有實(shí)行一日四餐甚至五餐。在一些重要的作戰(zhàn)部隊(duì)中，伙食配置更高，在遼寧艦上的炊事班要精通各地菜系，滿足來(lái)自全國(guó)各地士兵的需求。除了會(huì)做飯還不行，要學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)搭配，通過(guò)合適的食物配置來(lái)幫助士兵盡快恢復(fù)體能。所以軍隊(duì)里的炊事兵不光要會(huì)做飯，還要成為一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)學(xué)也是他們的必修課。

對(duì)于炊事班來(lái)說(shuō)，做飯不僅僅是個(gè)技術(shù)活，更是體力勞動(dòng)。部隊(duì)每天的作息十分規(guī)律，早晨會(huì)有照常訓(xùn)練，所以炊事兵起的比普通士兵還早。每天四五點(diǎn)炊事兵就開(kāi)始準(zhǔn)備一天的伙食，一個(gè)炊事班往往負(fù)責(zé)一個(gè)完整的作戰(zhàn)部隊(duì)，一做就是幾十人甚至上百人的飯，光是搬運(yùn)食物就是一件極其耗費(fèi)體力的事。而且他們沒(méi)有節(jié)假日，365天要天天工作，到了周末或者假期，他們反而會(huì)更忙。軍隊(duì)廚房的條件也不會(huì)特別高檔，相對(duì)來(lái)說(shuō)還比較簡(jiǎn)陋，要是冬天做飯還好可以通過(guò)生火來(lái)取暖。而到了夏天，炊事班的士兵要在高溫之下進(jìn)行工作，那可是真正的'火上澆油'。在平常生活中，我們還會(huì)因每天吃啥而犯難，在部隊(duì)里每天都有自己的菜譜，換著花樣去幫助士兵改善伙食。俗話說(shuō)'眾口難調(diào)'，而炊事兵做的恰恰和這個(gè)相反，他要使自己的手藝符合所有士兵的口味，這又是一件非常有挑戰(zhàn)的事。

在我國(guó)陸軍的人數(shù)最多，所以炊事班配置數(shù)量也比其他軍種多，一般是一個(gè)連隊(duì)就會(huì)配置一個(gè)炊事班，由5名士兵組成外加一個(gè)班長(zhǎng)和副班長(zhǎng)。空軍人數(shù)是幾個(gè)軍種中最少的，所以一個(gè)團(tuán)級(jí)部隊(duì)才會(huì)配置兩個(gè)炊事班?？哲娛且粋€(gè)門(mén)檻較高的軍種，伙食配置也要高于其他軍隊(duì)，空軍的炊事兵一般都會(huì)選擇特級(jí)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)?yè)?dān)任。海軍一般就是一個(gè)軍艦配置一個(gè)炊事班，如果是大型軍艦，炊事班人數(shù)則為9到11人。像遼寧艦這種超級(jí)軍艦，上面都是有5到6個(gè)炊事班。

炊事班平常也有自己的訓(xùn)練，畢竟也屬于軍人，所以常規(guī)的體能訓(xùn)練是少不了的。除此以外，他們還會(huì)進(jìn)行野外炊事保障訓(xùn)練，輕武器實(shí)彈射擊訓(xùn)練，烹飪技術(shù)訓(xùn)練。在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，炊事員不僅要和大部隊(duì)一起行動(dòng)，還要保障部隊(duì)的正常食物供給，所以在條件艱苦的野外，如何支起鍋來(lái)生火做飯也是對(duì)他們的一項(xiàng)考驗(yàn)。古代打仗常常會(huì)因?yàn)榧Z食而犯難，如何充分利用現(xiàn)有的軍糧，也是炊事兵要考慮的。

其實(shí)炊事兵只是暫時(shí)的，部隊(duì)會(huì)不定期進(jìn)行軍事技能考核，很多炊事兵都會(huì)從中脫穎而出，從而走向重要的戰(zhàn)斗崗位。在建軍90的大閱兵上，紅軍三名炊事班成員背著120斤的食物，頂著六七級(jí)大狂風(fēng)，連續(xù)穿越了敵軍三道封鎖線，將食物成功運(yùn)送到了前線，他們向我們證明了炊事班強(qiáng)悍的戰(zhàn)斗力。（Dacom）