痛風是一種由像針一樣尖銳的尿酸結晶引起的炎癥，癥狀是關節(jié)極度疼痛。大腳趾是這種疾病最常見的目標，除此之外還有腳、腳踝、膝蓋和雙手。痛風的危害不僅在于關節(jié)損傷，后期的相關并發(fā)癥才是導致痛風患者死亡的主要原因。
我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬人，而且正以每年9.7% 的年增長率迅速增加。預計2020年，痛風人數(shù)將達到1億。痛風患者人數(shù)分布前十省份為：廣東省、山東省、河北省、遼寧省、北京市、江蘇省、四川省、河南省、浙江省和湖北省。
2019最新食物嘌呤等級表
根據(jù)食物嘌呤含量不同，我們將食物分為低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）；中等嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25～150毫克）；高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150～1000毫克）三類。
（注：數(shù)據(jù)為每百克嘌呤含量，單位為毫克，含量排序由左向右，由低到高。）
