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 蔣海任 2019-09-22

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排骨湯可以說(shuō)是從輔食開(kāi)始就陪伴寶寶的營(yíng)養(yǎng)美食了,湯中蘊(yùn)含的豐富鈣質(zhì)、骨膠原、骨粘蛋白等,對(duì)寶寶的骨骼發(fā)育非常有益,多喝排骨湯,還能有效地補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)。

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玉米質(zhì)地柔軟、味道清甜,是寶寶非常喜歡的味道。寶寶常吃玉米,不但有利于智力的發(fā)育,同時(shí)還可促進(jìn)生長(zhǎng),并預(yù)防便秘。

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玉米胡蘿卜香菇排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補(bǔ)、鮮香美味,可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)又健康,但其做法卻相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單易做,只要一個(gè)有煲湯功能的電飯煲即可,哪怕廚房小白也是零失敗。

寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜玉米胡蘿卜香菇排骨湯的做法

簡(jiǎn)單又好喝的寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜玉米胡蘿卜香菇排骨湯的做法:

食材:排骨300克、香菇8朵、玉米1根、胡蘿卜1根、蔥1根、姜1塊、料酒2勺、鹽適量

做法:

1、胡蘿卜削皮,洗凈,切滾刀塊;玉米洗凈,切成幾段;

2、小蔥摘去老葉,洗凈,切蔥花;生姜去皮,切成片;

3、香菇用鹽水泡洗干凈,切花刀,在沸水中焯燙兩分鐘,撈出(香菇一定要焯水,否則煮出的湯會(huì)發(fā)黑);

4、排骨段沖洗干凈,放入冷水鍋中,倒入適量料酒,加幾個(gè)姜片,大火燒沸,焯去血水,撈出,沖凈,瀝干水分;

5、排骨、姜片、玉米段、胡蘿卜塊、香菇一起放入電飯煲中,一次加入沒(méi)過(guò)食材的足量的清水,開(kāi)啟煲湯模式;

6、煲湯模式結(jié)束,香菇玉米胡蘿卜排骨湯就煮好了,出鍋前調(diào)入一勺鹽,撒上蔥花即可。

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現(xiàn)在的電飯煲真的很方便,煮飯、熬粥、煲湯,樣樣都可以。當(dāng)然,有媽媽說(shuō)自己家還是老式電飯煲,沒(méi)有煲湯功能怎么辦,那只能用湯鍋大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火慢熬兩個(gè)小時(shí)左右,一樣的簡(jiǎn)單。玉米胡蘿卜香菇排骨湯營(yíng)養(yǎng)美味又健康,多喝對(duì)孩子的發(fā)育也非常有益,媽媽們沒(méi)事的時(shí)候可以煲上這么一大鍋,既滿(mǎn)足口腹之欲,又能給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),可謂一舉多得。

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