前兩天去我姐家，一進門，一股香氣撲鼻而來，“嗬，燉排骨！按說，我也沒給你打電話，說我要來呀，咋還這么隆重地歡迎

我嘞，姐？”

我姐白了我一眼，“你知道你這叫啥不？這叫孔雀開屏--自做多情，你知道不？哪兒是給你做的？這是給我兒子，你大外甥補

鈣的，孩子開學了，多累呀！還不得補補啊，我們還想長成一米八大高個兒吶！”

“啥？補鈣？喝骨頭湯？快別鬧了，姐！這頓排骨妹妹不白吃你的，給你科普一下補鈣的知識！”

看著姐姐不解的眼神，我覺得她肯定陷入了一些補鈣誤區(qū)，親愛的讀者，別急，且聽我慢慢說說這幾個誤區(qū)：

1、喝骨頭湯可以補鈣？

喝骨頭湯補鈣是很多人常用的方法，其實，幾乎不怎么管用。

這需要從源頭說起。

首先，當豬牛羊等動物被屠殺后，身體中的各種激素便失去活性，所以，依靠動物身體釋放鈣質(zhì)的做法，根本不可能完成。

其次，骨頭中的確含有不少鈣質(zhì)，但多是以不溶于水的“羥磷灰石結(jié)晶”的形式存在，需要配合人體中的各種激素才能將其釋

放。

再者，長時間熬煮的骨頭湯中所含的鈣質(zhì)達不到牛奶中的1/10。

所以，“喝骨頭湯補鈣”的說法根本不靠譜。

2、食用芝麻醬可以補鈣？

芝麻醬中所含的“鈣元素”數(shù)量較為豐富，單純看其含量，排名靠前，但這樣就證明它能補鈣嗎？

當然不是！

這是因為，芝麻中的鈣離子大部分會和草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合，吸收率較低，并沒有補鈣的價值。

此外，和鈣相比，芝麻中含有更多的脂肪，長期或者大量攝入芝麻，容易長胖。

因此，靠芝麻醬來補鈣的做法并不可行。

3、吃蝦皮能夠補鈣？

每100g蝦皮中大約含有鈣質(zhì)991mg，其是豆腐中鈣質(zhì)的6倍，牛奶的9.5倍，瞬間感覺“蝦皮就是一種補鈣神器”？

錯！

首先，每次食用蝦皮的量很少，“鈣含量”也不會有多少；

其次，牙齒和胃部很難將蝦皮充分磨碎，蝦皮中所含的鈣質(zhì)主要是“復(fù)合物型鈣質(zhì)”，不易被人體吸收；?

那么，正確的補鈣方式有哪些呢？

1、選擇靠譜的食物，適當多吃牛奶：建議正常成年人每天攝入奶或奶制品300g。

豆制品：建議食用豆腐干、嫩豆腐、老豆腐等含鈣量較高的豆制品。

綠葉蔬菜：建議每日食用蔬菜300g—500g。

建議烹飪前對蔬菜進行焯水，避免被草酸、植酸等物質(zhì)影響鈣質(zhì)吸收率。

2、.適當室外活動，補充維生素D，外出活動適當進行日曬，幫助皮膚合成維生素D，但要注意日曬時間和強度，避免傷害皮膚。

如果沒有充足的陽光，或者極度害怕紫外線時，也可以選擇服用維生素D補充劑，建議不超過每日400單位。

3.選擇鈣片。如果每日飲食不能滿足鈣質(zhì)的攝入需要，建議選擇小劑量鈣片（100mg—300mg）。

姐姐聽我說完，還半信半疑，“這些你咋知道的？你可不能忽悠姐??！”

“姐呀，說歸說，鬧歸鬧，這是正事兒，老妹兒啥時候忽悠過你??？本來我和你一樣，只是聽別人說怎么樣，就盲目跟風，這

不，現(xiàn)在不斷在看書學習嘛，我跟你講的這些，可都是專家說的哦，人家還能瞎忽悠？”

姐姐滿意地點點頭，然后我們就飽餐一頓燉排骨，香啊！且不論是不能補鈣，解饞還是蠻好的嘛！

這里是博愛育兒教育，愿和您一起關(guān)注并分享育兒教育中的點點滴滴，助您養(yǎng)育一個健康聰明的孩子，如您有關(guān)于這方面的

困擾或問題和更好的方法，都歡迎留言或評論。