雞胸肉脂肪含量低，飽腹感卻超強。瘦身期間吃這個再合適不過了。

主料

雞胸肉1塊，生菜適量，小西紅柿適量，千島醬適量，黑胡椒粒2克

輔料

苦菊1棵，彩椒適量，檸檬一個，鹽2克

雞肉瘦身沙拉的做法步驟

1、準(zhǔn)備食材。

2、將雞胸肉清洗干凈后，擦干水分。然后用鹽、黑胡椒粉腌制半個小時左右。

3、將清洗干凈的生菜掰成塊、苦菊撕成小段、彩椒切塊備用。

4、將所有青菜放在一個大盆中，然后倒入適量清水浸泡。

5、將平底鍋燒熱，倒入橄欖油，然后將雞胸放入鍋內(nèi)開始煎制。

6、一面煎制金色后，翻面煎制另一面，煎好后取出晾涼備用。

7、將青菜撈出，控干水分后放入一個大碗內(nèi)。擠入少許檸檬汁拌勻。

8、將煎好的雞肉切塊，然后放在青菜上，裝飾一些小紅柿。食用的時候淋上千島醬即可。

小竅門

1、所有蔬菜可以按自己喜好進行搭配。

2、將蔬菜事先泡在水中，吃的時候撈出，可以讓蔬菜的口感更加清脆。