小朋友很喜歡吃糕點(diǎn)類的，對(duì)于糯米類的不敢給孩子吃太多，這不這款糕點(diǎn)是用大米粉和糯米粉混合做的，而且里面放了香香的芝麻餡，再加上的可愛(ài)的造型，小朋友不喜歡都難吧？

原料

• 大米粉100克

• 糯米粉50

• 黑芝麻粉適量

• 蔓越莓干適量

• 白糖少許

制作過(guò)程

1,大米粉和糯米粉混合，加適量的水，感覺(jué)用手抓起來(lái)能成團(tuán)就可以

2,把混合的米粉類進(jìn)行過(guò)篩，需要借助鏟子的幫助

3,把黑芝麻粉加入少許白糖攪拌均勻

4,把蔓越莓干放在模具的底部

5,然后放上過(guò)篩過(guò)的米粉

6,再鋪上均勻的一層厚厚的芝麻粉

7,再放入米粉，到模具滿或者八九分滿即可

8,所有的模具裝滿后，可放在蒸鍋內(nèi)，蒸15分鐘左右

9,蒸完后倒扣裝盤就可以食用了

烹飪技巧

• 過(guò)篩米粉的那步比較費(fèi)時(shí)，一定要有耐心，那樣成品出來(lái)比較細(xì)膩

適宜人群

標(biāo)簽

促進(jìn)食欲

餐次分類

推薦理由

這款大米糕，因?yàn)檫x用的是大米粉和糯米粉的混合物，比一般的糯米粉好消化吸收。而且口感上比較松軟，比較適合寶寶的，再加上加入的蔓越莓和芝麻，吃起來(lái)，滿口米香的同時(shí)，有一點(diǎn)點(diǎn)甜的味道。比較受小朋友的喜愛(ài)。

小貼士

這款米糕作為主食和點(diǎn)心都是不錯(cuò)的選擇。也可以全部選用大米粉做，口感上會(huì)更加松軟。