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什么時候喝酸奶好？早上還是晚上？你知道怎么喝好嗎？ 大家都知道，現(xiàn)如今人們的生活水平不斷提高，對于各種奶制品，可以做到想喝就喝。而且到了夏季高溫天氣，許多家庭都會買各種酸奶放在冰箱里，什么時候喝都很方便。不過，有人認(rèn)為酸奶要在睡前喝，也有人認(rèn)為飯后喝點酸奶幫助消化。  其實酸奶中的酪氨酸對于緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵，酸奶中的蛋白質(zhì)、肽、氨基酸等顆粒變得微小，游離酪氨酸的含量大大提高，吸收起來也更容易。午后喝一杯酸奶，可以讓上班族放松心情，在整個下午都精神抖擻，更有利于提高工作效率。酸奶不能加熱喝酸奶一經(jīng)蒸煮加熱后，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，其物理性狀也會發(fā)生改變，產(chǎn)生分離沉淀，酸奶特有的口味和口感都會消失。  當(dāng)我們吃午飯跟晚飯的時候，就不妨在飯前的半小時喝酸奶，如果是糖尿病人群可以選擇無糖的酸奶，這樣酸奶中的營養(yǎng)物質(zhì)，以及其中所含有的熱量也可以充分的利用起來。飯后喝酸奶對腸胃最好。如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出，飯后喝可以減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收，并且能幫助消食。  總之，在吃飯時喝酸奶：除了喝酸奶，還可以把酸奶當(dāng)調(diào)味料的一種，就比如在吃水果沙拉的時候，別再放沙拉醬了，沙拉醬的熱量很高，就拿經(jīng)常食用的千島醬，每100ml就能夠含有471左右的熱量。使用電腦后喝酸奶防輻效果最明顯。酸奶還具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用，所以最好是接受輻射之后再喝酸奶。  總而言之，所以酸奶盡量購買原味的，避免冒充新鮮食材的各類添加劑成分，其實一般的酸奶保質(zhì)期都在21天左右，購買酸奶挑最接近出廠日期的，因為時間越長，有益菌群消失得越多。盡量選擇大廠家生產(chǎn)的酸奶，因為相比一些小作坊而言，大廠家的酸奶會更讓人放心一些，經(jīng)過的審核認(rèn)證也會更多一些，避免出現(xiàn)一些不必要的麻煩。
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