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《中餐廳》王俊凱同款珍珠奶茶,在家也可以制作,好喝到停不下來

 李立群群 2019-08-20

在最新播出的《中餐廳3》里,王俊凱想要延續(xù)上一季的傳統(tǒng),于是做一款醇厚的珍珠奶茶,為此王俊凱還特意打電話請教了蘇有朋珍珠奶茶怎么做才香濃好喝,仔仔細(xì)細(xì)的按照流程開始了制作,一遍遍的試味調(diào)味,最后的成品果然是讓很多外國人贊不絕口,非常受歡迎,連王俊凱都忍不住嘚瑟起來,炫耀自己做什么火什么。諾基亞筆記本電腦戴爾家用筆記本帖子標(biāo)題

珍珠奶茶作為一種高甜冷飲,能成為網(wǎng)紅飲品也是有道理的,因為真的很好喝,Q彈軟糯的珍珠搭配濃郁香甜的奶茶實乃美味,讓人一喝就愛上了,不惜排長隊也要去買。下面我們就來介紹一下王俊凱的黑糖珍珠奶茶是怎么做的,做起來并不復(fù)雜,在家也可以完成,好喝到飛起,顏值和味道也是五星好評!感興趣的朋友趕緊學(xué)起來吧!

【材料】:焦糖味黑糖粉圓 適量、牛奶250ml、紅茶3-4克、黑糖 4~5塊

【做法】:1、先煮珍珠粉圓,水煮開后下粉圓,再次煮開后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘,關(guān)火燜20分鐘;(剛開始煮的時候需要不斷的攪拌珍珠防止珍珠粘連)

2、珍珠撈出后需要進(jìn)行清水的沖洗或泡在冷開水里,為的還是防止珍珠的粘連,而且增加珍珠的Q彈口感!

3、珍珠煮好后,接著就開始煮黑糖,紅糖和少量的水混合均勻,小火加熱至紅糖融化,直至黑糖水比較黏稠;

4、黑糖水熬制好了以后,將之前的珍珠放入黑糖水中浸泡,讓珍珠充分吸收黑糖水的甜味;

5、煮紅茶水,水200-250ml,水開后放紅茶煮開茶湯色就可以了,想要茶味濃點就放多點茶葉,想要奶味濃點茶葉就稍微放少點;

6、等茶溫度不那么高的時候倒入牛奶混合一起;

7、最后取適量珍珠和黑糖漿放入杯子,奶茶過濾茶葉倒進(jìn)杯子里,這杯黑糖珍珠奶茶就完成了!

怎么樣,這一杯王俊凱同款黑糖珍珠奶茶有沒有圈粉到你,自己做起來吧!

【小提示】:

1、自制珍珠粉圓比較費時間,可以網(wǎng)購珍珠粉圓回來,很方便。

2、沒有紅茶葉,不用也可以,直接往珍珠里倒牛奶進(jìn)去也好喝,不過沒有茶怎么叫奶茶呢^_^

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