隨著國(guó)家防治未病理念的普及、老齡人口的增多以及人們對(duì)于身體健康的重視，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始有意識(shí)的使用營(yíng)養(yǎng)健康食品，保健食品的消費(fèi)容量處于穩(wěn)健攀升的狀態(tài)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)年增長(zhǎng)率為10%-15%，其中，2018年市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)4600億元，再加上功能類食品（QS/SC）、特殊醫(yī)學(xué)用途食品等特殊食品，2018年總市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)7500億元。

2010-2018年中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模

已批準(zhǔn)的保健食品功能排序前五的分別為：增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞、輔助降血脂、抗氧化、通便。從圖中明顯看出增強(qiáng)免疫力是已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品功能中占比最高的，占31.9%；其次是緩解體力疲勞和輔助降血脂，其他功能批準(zhǔn)的產(chǎn)品相對(duì)較少。

2018年保健食品功能分布圖

2018年?duì)I養(yǎng)保健食品行業(yè)出口十強(qiáng)

原料是膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑質(zhì)量的保證和基礎(chǔ)，膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑原料種類主要包含：維生素類、礦物質(zhì)類、氨基酸類、提取物類（植物類、動(dòng)物類）、益生菌類等。其中，中國(guó)在維生素、氨基酸、植物提取物等膳食補(bǔ)充劑原料的生產(chǎn)及出口方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。

原料出口中，提取物2018年業(yè)績(jī)呈“爆發(fā)式”增長(zhǎng)，出口額由2017年的20.1億美元增長(zhǎng)至23.68億美元，同比增幅由4.33%飆升至17.79%，在出口品種方面，排名前十的熱點(diǎn)品種為甜菊葉提取物、桉葉油、薄荷醇、甘草提取物、萬(wàn)壽菊提取物、越橘提取物、橙皮苷、銀杏葉提取物、蘆丁提取物，其總出口額超過(guò)10億美元，接近提取物出口的50%。維生素類原料出口金額達(dá)34.4億美元，同比增長(zhǎng)8.85%。硫酸軟骨素的出口為2.04億美元，氨基酸類原料的出口額為25.7億美元，同比增長(zhǎng)率為10.69%。

2018膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑原料出口額排名

2018維生素類原料各類出口額

2018年提取物大宗品種出口數(shù)據(jù)

2018年，我國(guó)共向147個(gè)國(guó)家和地區(qū)出口提取物產(chǎn)品。亞洲、歐洲和北美是最主要的出口市場(chǎng)，出口占比近九成。亞洲是提取物出口的最大市場(chǎng)。2018年我國(guó)對(duì)亞洲的出口金額達(dá)10.83億美元，占總出口額的45.74%，同比增長(zhǎng)21.51%。其次，對(duì)北美市場(chǎng)的出口額位列第二，出口金額總計(jì)5.51億美元，同比增長(zhǎng)15.11%。對(duì)歐洲市場(chǎng)的出口額為5.08億美元，同比增長(zhǎng)14.32%。總體來(lái)看，2018年我國(guó)對(duì)六大洲市場(chǎng)出口額呈現(xiàn)普漲態(tài)勢(shì)。

出口品種中，排名前十為甜菊葉提取物、桉葉油、薄荷醇、甘草提取物、萬(wàn)壽菊提取物、越橘提取物、橙皮苷、銀杏葉提取物、蘆丁提取物，其總出口額超過(guò)10億美元，接近提取物出口的50%。其中，甜菊葉提取物、桉葉油、薄荷醇出口額均突破2億美元。2018年，精油類提取物發(fā)力強(qiáng)勁，桉葉油和薄荷醇出口價(jià)格增長(zhǎng)迅速，直接拉動(dòng)出口額的上揚(yáng)，兩品種均進(jìn)入2億美元總量區(qū)間；甜味劑提取物主要品種也保持了穩(wěn)定的增長(zhǎng)，甜菊提取物、甘草提取物出口規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

2018年，我國(guó)氨基酸類原料主要出口到亞、歐洲。從國(guó)別上來(lái)看，出口國(guó)榜單前10位分別是美國(guó)、荷蘭、泰國(guó)、德國(guó)、越南、印度、日本、韓國(guó)、印度尼西亞和比利時(shí)，其中德國(guó)、印度、韓國(guó)、比利時(shí)的出口額增長(zhǎng)較多，分別是47.6%、

40.1%、40.6%、93.1%。

2018年不同種類氨基酸類原料出口額

2014-2018年輔酶Q10出口額

輔酶Q10原料的出口市場(chǎng)主要是北美洲，2018年對(duì)該市場(chǎng)的出口額為1.1億美元，占比73%。對(duì)歐洲的出口額為1698萬(wàn)美元。雖然非洲市場(chǎng)的出口額占比小，但增長(zhǎng)率為121%。從出口的國(guó)別看，美國(guó)是絕對(duì)的主要市場(chǎng)，出口額為1億美元，占68%的份額。其次是德國(guó)、加拿大和澳大利亞。

2018年魚油原料出口額排名

隨著人口結(jié)構(gòu)及消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的改變，當(dāng)前益生菌產(chǎn)品、骨關(guān)節(jié)健康、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)美容相關(guān)產(chǎn)品、眼健康產(chǎn)品是市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品，單品類魚油膠囊、蛋白粉、維生素類產(chǎn)品、膳食纖維等產(chǎn)品屬于暢銷產(chǎn)品。從零售藥店的渠道來(lái)說(shuō)，維生素類產(chǎn)品、通便、增加骨密度、增強(qiáng)免疫力類產(chǎn)品銷售情況較好。

米內(nèi)網(wǎng)對(duì)2017年中國(guó)城市零售藥店終端保健食品品牌做了排名，其中蛋白粉、維生素類產(chǎn)品、骨關(guān)節(jié)健康產(chǎn)品屬于熱銷品類，從新興的渠道網(wǎng)絡(luò)渠道來(lái)說(shuō)，80后、90后是消費(fèi)主力，95后消費(fèi)增速領(lǐng)先；海淘消費(fèi)習(xí)慣已逐漸養(yǎng)成，膠原蛋白、膳食纖維、葡萄籽、護(hù)肝類、骨健康產(chǎn)品、葉黃素、乳清蛋白等產(chǎn)品深受歡迎。

天貓國(guó)際統(tǒng)計(jì)最受歡迎膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品

根據(jù)天貓國(guó)際《2018國(guó)民健康跨境消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》，2017.07-2018.08最受歡迎消費(fèi)者歡迎的保健產(chǎn)品為膳食纖維、酵素、鈣、維生素C、乳清蛋白、膠原蛋白、葡萄籽提取物、復(fù)合維生素和礦物質(zhì)、氨基葡萄糖、魚油，其中熱度提升最快的是膳食纖維、膠原蛋白、酵素、益生菌和維生素C。從國(guó)別看，來(lái)自澳大利亞、美國(guó)和日本的進(jìn)口保健品最受歡迎。