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雞肉類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 翅尖 5分鐘 10分鐘 雞腿 15分鐘 40分鐘 雞爪 10分鐘 20分鐘 雞胗 25分鐘 30分鐘 雞蛋 10分鐘 30分鐘 雞頭 15分鐘 30分鐘 翅中 10分鐘 20分鐘 豬肉類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 豬耳 30分鐘 40分鐘 豬腳 50分鐘 60分鐘 豬舌 30分鐘 30分鐘 豬尾 40分鐘 40分鐘 豬肚 30分鐘 40分鐘 豬頭 40分鐘 60分鐘 豬腸 35分鐘 30分鐘 牛、羊、鵝類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 牛肉 50分鐘 60分鐘 牛肚 15分鐘 20分鐘 羊腿 60分鐘 50分鐘 鵝掌 30分鐘 20分鐘 鵝頭 25分鐘 30分鐘 鵝翼 30分鐘 20分鐘 鵝胗 30分鐘 30分鐘 鵝腿 40分鐘 30分鐘 鴨肉類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 鴨頭 30分鐘 20分鐘 鴨掌 15分鐘 20分鐘 鴨脖 40分鐘 20分鐘 鴨舌 10分鐘 10分鐘 鴨架 25分鐘 20分鐘 鴨翅 25分鐘 20分鐘 鴨腿 40分鐘 20分鐘 鴨腸 6分鐘 10分鐘 豆類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 豆皮 2分鐘 5分鐘 豆腐 3分鐘 15分鐘 豆干 5分鐘 10分鐘 毛豆 10分鐘 10分鐘 腐竹 5分鐘 5分鐘 其他類 原料 鹵制時(shí)間 浸泡時(shí)間 甲魚(yú) 10分鐘 20分鐘 麻雞 20分鐘 40分鐘 杏鮑菇 3分鐘 15分鐘 花生 10分鐘 10分鐘 海帶 10分鐘 5分鐘 |
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來(lái)自： 板橋胡同37號(hào) > 《鹵界》
