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武漢熱干面 熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁，量鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營養(yǎng)早餐，補(bǔ)充機(jī)體所需的能量 巴東羊肉大面 羊肉大面是一道地方小吃。其特點(diǎn)是紅、白、綠相間，不僅色、香、味俱全，誘人食欲，而且有滋陰補(bǔ)腎之功效。巴東羊肉大面，以肉嫩、湯辣、味鮮、不膻不膩，制作講究而獨(dú)具特色，歷史上醉月樓面館和黃開太的羊肉面，在川、鄂、湘一帶享有盛譽(yù)。 襄陽牛肉面 襄陽北接河南省南陽市，所以面食類的美味對襄陽的影響頗深。最趨之若鶩的就是那一碗正宗的襄陽牛肉面?！耙焕倍槿r”是襄陽牛肉面的精髓。 |
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