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鼓芽和癟芽,一念之間的天堂和地獄

 一起葡萄 2021-07-23

暑假來(lái)了,隨著溫度的升高,葡萄開(kāi)始鼓芽了,特別是科瑞森等長(zhǎng)梢修剪的品種,很多朋友都頭疼夏天的花芽管理,下面幾種常見(jiàn)的情況大約大家都深有體會(huì)。

1.樹(shù)勢(shì)弱的枝條纖細(xì)發(fā)育不好,花芽質(zhì)量難保證,偏施氮肥新梢控不住,偏施磷鉀肥枝條還沒(méi)長(zhǎng)夠就老化,花芽自然癟。這樣的葡萄像一個(gè)腸胃不好的病人,不吃不長(zhǎng),吃了就撐得慌。

2.果粒個(gè)頭偏小的,不喂肥不愛(ài)膨大,喂了肥新梢就亂冒,樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯果粒已經(jīng)長(zhǎng)夠個(gè)頭的,新梢冒的更厲害,控也控不住??氐膮柡α诵律也还?,下面的花芽就鼓了?;ㄑ烤拖褚粋€(gè)調(diào)皮的孩子,總要找地方發(fā)散自己旺盛的精力。

3.現(xiàn)在的葡萄小苗,第一年水肥不足,花芽就發(fā)育不好,第二年就很難拉開(kāi)果穗;水肥充足就容易在暑期鼓芽,第二年連果穗都很少;第二年沒(méi)有果穗自然更糾結(jié)是否施肥?如何施肥?施肥不合理鼓芽更厲害,最要命的是下一年再?zèng)]產(chǎn)量就沒(méi)信心管理了。

花芽管理大致分中短梢品種和長(zhǎng)梢品種,對(duì)于巨峰,夏黑,等中短梢品種來(lái)說(shuō),即便鼓芽也很難鼓到敏感位置(下一年的結(jié)果帶),這就讓我們的管理更從容。

紅寶石本身成花比較容易,一般果穗以下就可以成花,所以可以參照中短梢品種來(lái)管理,可值得注意的是很多朋友把果穗周?chē)娜~片掐了,沒(méi)有葉片花芽必然費(fèi)癟即鼓。所以要保護(hù)好掐掉的葉片以上的兩個(gè)花芽,以防不測(cè)。

科瑞森屬于長(zhǎng)梢品種,果穗以上的位置更容易成花,鼓芽基本上會(huì)在敏感位置發(fā)生,來(lái)年的產(chǎn)量可就受影響了。


其實(shí)所謂得鼓芽就是吃飽了撐的,了解了花芽發(fā)育的規(guī)律就不難管控花芽。

葡萄的花芽生長(zhǎng)在枝條和葉片的夾角處,無(wú)論根系吸收的營(yíng)養(yǎng)輸送到葉片還是葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回流到其他器官,都要經(jīng)過(guò)花芽,花芽就靠著雁過(guò)拔毛來(lái)獲取營(yíng)養(yǎng),滿(mǎn)足自身的生長(zhǎng)和發(fā)育。這就造成了花芽極強(qiáng)的生存能力和貪婪地本性。

這里有一個(gè)夏芽和一個(gè)冬芽,夏芽會(huì)率先發(fā)出來(lái)成為副梢,這個(gè)副梢管理得當(dāng)就會(huì)成為葉片的好幫手,增加葉面積,增加光合作用。管理不得當(dāng),夏芽的生長(zhǎng)就會(huì)和他的小弟(冬芽)爭(zhēng)奪養(yǎng)分,從而影響到冬芽的發(fā)育。

冬芽是我們需要重點(diǎn)保護(hù)的對(duì)象,既要讓他得到充足的養(yǎng)分,保證他發(fā)育成熟,又不能讓他撐著,要想讓冬芽充分發(fā)育,就少不了葉面積,當(dāng)冬芽對(duì)應(yīng)的葉片葉面積不夠,就需要夏芽的葉片來(lái)補(bǔ)充。這片葉子的葉面積夠了,夏芽就可以抹掉了。

副梢留1--2葉抹掉或者全部抹掉關(guān)鍵看對(duì)應(yīng)的葉片的葉面積,在保證葉面積的基礎(chǔ)上可以掐掉副梢。


了解了冬芽和夏芽還需要明白葡萄花芽發(fā)育的客觀規(guī)律,掌握好規(guī)律并在規(guī)律范圍內(nèi)強(qiáng)化管理才能夠讓花芽變得聽(tīng)話。

1.理論上說(shuō)當(dāng)新梢長(zhǎng)出第一片巴掌大的葉片,這時(shí)葉片的光合產(chǎn)物就可以在自給自足的基礎(chǔ)上略有盈余,也就可以理解為具備形成花芽的能力。

萌芽前后讓葉片盡早的發(fā)育就可以盡早的形成花芽,葉片的發(fā)育離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng),而營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于根系吸收和枝條儲(chǔ)備,早春地溫低,吸收量有限,升地溫的意義大于追喂。同時(shí)主干強(qiáng)大儲(chǔ)備的養(yǎng)分就多,這在地溫不足的春天意義更大。

2.好花芽從成花到發(fā)育成熟大約需要40天左右,重點(diǎn)部位(來(lái)年的結(jié)果帶)的花芽要特別照顧。

花芽發(fā)育期可以通過(guò)控上促下來(lái)支持花芽的發(fā)育,所以要辯證的看待新梢,既不能太強(qiáng),又不能沒(méi)有。養(yǎng)分就像流水,不堵不能充分滋潤(rùn),堵的太厲害必然決口(鼓芽),疏堵結(jié)合才能管理好花芽。

越高的位置競(jìng)爭(zhēng)性越強(qiáng),所以要盡量削弱生長(zhǎng)點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)花芽才能夠得到更多的營(yíng)養(yǎng),削弱新梢長(zhǎng)勢(shì)不是控梢,更不是不要新梢,新梢依然是最好的疏導(dǎo)養(yǎng)分的途徑。

一般新梢晚上架來(lái)緩和生長(zhǎng)點(diǎn)的競(jìng)爭(zhēng)性,強(qiáng)摘心也可以減少新梢的消耗,同時(shí)要注意合理留梢,一根不夠就兩根,兩根不夠就再多些。

3.花芽的發(fā)育需要全面的養(yǎng)分,特別是氮,鉀,鈣,磷,硼,養(yǎng)分既不能多又不能少。

花芽發(fā)育的早期需要氮和鈣多一些,先壯樹(shù)勢(shì),壯枝條,強(qiáng)壯才能干活多。

中晚期需要磷和鉀,磷鉀肥可以很好地促進(jìn)枝條的成熟和老化,成熟老化的枝條相當(dāng)于建立了自己的家庭,積蓄會(huì)更多些,養(yǎng)分積累足后期才更從容。

硼用量不大但貫穿始終,主要側(cè)重中前期。


明白了花芽發(fā)育的規(guī)律我們自然就有應(yīng)對(duì)手段,

1.關(guān)于施肥方案要先促后控,合理供肥。

早春以促為主,先促梢,后促根,葉片反補(bǔ)根系。所以萌芽前后氮鈣肥催長(zhǎng),當(dāng)巴掌大的葉片有兩片以上,就抓緊催生根系。先后順序不能錯(cuò)。

中期側(cè)重果粒的發(fā)育,可以短暫的忽略花芽,一般追施氮鉀鈣,緊湊而及時(shí)為主,不在量在時(shí)機(jī)。

中晚期磷鉀肥壯枝壯芽。要在大暑之后,處暑之前完成枝條老化和花芽發(fā)育,為接下來(lái)的著色爭(zhēng)取時(shí)間。

2.關(guān)于枝蔓管理要促控結(jié)合

摘心口上下容易形成好的花芽,所以要合理選擇首次摘心的位置,至少要見(jiàn)到三個(gè)以上壯芽才可以摘心,摘心的同時(shí)要留出1--2個(gè)新梢,保持生長(zhǎng)點(diǎn)。

摘心促進(jìn)養(yǎng)分回流發(fā)育花芽,生長(zhǎng)點(diǎn)疏導(dǎo)養(yǎng)分避免花芽營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,摘心和新梢長(zhǎng)出來(lái)大約有七天左右的時(shí)間差,我們要的就是這短短的5--7天。

生長(zhǎng)點(diǎn)過(guò)高干活夠不著,而且會(huì)旺長(zhǎng)難以控制,生長(zhǎng)點(diǎn)最好留在三道鐵絲以下肩膀高度,上部絕后摘心減少工作量。

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