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苦瓜排骨湯所需食材如下:排骨,苦瓜,蔥,生姜,料酒,鹽,雞精
苦瓜排骨湯做法:
1.排骨洗凈后砍成塊焯水備用
2.苦瓜去籽洗凈,切成厚片放入鹽水中泡一會祛除部分苦味
3.把排骨放入砂鍋,加料酒、水、蔥段、生姜片,用小火燜40分鐘,加鹽和苦瓜再燉15分鐘,最后加入雞精調(diào)味即可
來自: 小五是老幾 > 《健康吃》
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