越吃眼睛越明亮的一道菜，學(xué)生吃最好，家長(zhǎng)快碼起來！現(xiàn)在我國(guó)的教育越來越好，同時(shí)學(xué)生的壓力也越來越大，每天不斷地使用自己的眼睛看大屏幕，讀書寫字，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)用眼過度的情況，家長(zhǎng)們也愿意花錢為孩子們購(gòu)買一系列護(hù)眼明目的保健品，但是說到底很少有藥能真正起到護(hù)眼的作用，而且現(xiàn)在的保健品價(jià)格普遍較高。

為了避免家長(zhǎng)們花更多的冤枉錢，我進(jìn)天就要向大家推薦一道護(hù)眼的菜，靠平時(shí)吃飯來護(hù)理孩子的眼睛，還能補(bǔ)充一些其他的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于正在讀書的孩子們來說簡(jiǎn)直再合適不過了。家長(zhǎng)們快碼起來吧！

薺菜芝士團(tuán)子

By 木木木木de健康生活

配料：

糯米粉 80克、澄粉 20克、薺菜 一把、奶酪 適量、馬蘇里拉奶酪 適量、黑胡椒碎 適量、椒鹽 適量、食鹽 適量

烹飪步驟：

1.糯米粉、澄粉、黑胡椒粉、食鹽、椒鹽，混合均勻

2.加適量清水揉成光滑面團(tuán)

3.加入洗凈切碎的薺菜

4.揉成略干的面團(tuán)

5.把面團(tuán)分成八個(gè)小劑子，取一個(gè)按成餅狀，包入適量芝士

6.團(tuán)成小球

7.燒開一鍋水，把薺菜團(tuán)子煮三分鐘

8.在盤子里放上切碎的薺菜，放入煮好的團(tuán)子

9.均勻沾滿薺菜碎，擺入烤盤！烤箱預(yù)熱180度，中層烤十分鐘左右即可

烹飪小貼士：

1.薺菜的營(yíng)養(yǎng)功效：薺菜為十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍布全世界。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價(jià)值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥。人工栽培以板葉薺菜和散葉薺菜為主，春、夏、秋三季均可。

2.薺菜本身有股特殊的清香，所以不建議在烹飪中加過多的蒜、姜、料酒來調(diào)味。

3.在沒有薺菜的季節(jié)里，如果懷念薺菜了怎么辦呢？別急，有個(gè)小方法可以讓我們隨時(shí)都可以吃到。就是把新鮮的薺菜摘洗干凈，用水綽燙一下，然后攥干水分，裝入保鮮袋里冷凍起來。這樣就可以一年四季享受美味啦。蔬菜雖說是新鮮的好，但是在沒有的季節(jié)里，這樣的也不差哦，營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失很多。

你有什么提供給學(xué)生黨的護(hù)眼好方子嗎？