明清兩代是中國瓷器高度發(fā)展的時期，僅彩瓷品類就達數(shù)十種之多，有青花、斗彩、五彩、粉彩、琺瑯彩等等。其中，五彩與斗彩是繼青花之后又出現(xiàn)的兩種彩繪瓷器，問世以來深受世人的喜愛，但這兩種彩瓷從器表紋飾看極易混淆。

最有名的彩瓷：斗彩

斗彩雞缸杯2.8個億的拍賣價格，讓大家一下子注意到了這種彩。

彩瓷屬明成化最為名貴。成化斗彩的彩繪方法主要有以下兩種：第一種是用青花在瓷胎上勾出紋飾的輪廓線，罩上透明釉，燒成淡描青花瓷器，再在釉面上青花雙鉤線內填以所需色彩，由一種到多種不等，而后再入爐烘燒制成。這是借鑒“景泰藍”工藝中掐絲填料的技法。

第一次青花燒成的狀態(tài)

填彩后，第二次燒制，完成的狀態(tài)。

如第二種，用青花在瓷胎上勾出紋飾輪廓線的全體或主體，同時還加上青花渲染的局部紋飾，罩上透明釉，經(jīng)高溫燒成青花瓷器，再在瓷面上根據(jù)紋飾設色需要采用多種不同的方法施多種彩，再經(jīng)爐火烘燒而成。這種畫法的器表紋飾展開后宛如一幅繪制精巧、色彩宜人的圖畫。例如著名的成化斗彩雞缸杯等

歷史最悠久的彩—五彩

五彩的發(fā)展歷程非常長， 唐代到明清時期一直比較盛行，到了康熙時期達到巔峰。

五彩不指五種彩，而是指很多很多彩。唐三彩也是五彩的一類，古時候技術有限，顏色數(shù)量較少。何謂五彩瓷，據(jù)《陶雅》上說：“康熙硬彩，雍正軟彩?！庇謸?jù)《飲流齋說瓷》中解釋：“硬彩者彩色甚濃，釉付其上，微微凸起。軟彩者又名粉彩，彩色稍淡，有粉勻之也?！闭嬲滴鯐r期的五彩瓷是相當珍貴的，瑰麗多彩，品種繁多。

構成五彩瓷器藝術特征的另一個重要內容就是它的裝飾性。五彩瓷備受人們青睞的主要原因在于它濃艷明麗的色彩和精美的圖案紋樣。五彩瓷的裝飾題材廣泛而豐富，畫面內容無論是一種或數(shù)種植物，還是具有傳統(tǒng)宗教以及神話色彩的圖案，紋樣造型都采取“觀物取象”的方式，把所要表現(xiàn)的對象形式化、規(guī)律化、秩序化，強調其象征意義。

在構圖和紋樣的組織中呈現(xiàn)出一種秩序形式，這種形式無論變化與統(tǒng)一、對比與調和、節(jié)奏與韻律，都給人以秩序和美感。

五彩瓷的圖案是以裝飾性語言展現(xiàn)出來的，它的構圖、畫法以及所使用的線條，均追求一種形式美規(guī)律。正是這種裝飾性的彩繪語言，形成了五彩獨特的藝術風格。

最名貴的彩—琺瑯彩

琺瑯彩它興起于明代，是在銅胎上以藍為背景色，然后掐以銅絲，再填上紅、黃、藍、綠、白等色釉燒制而成。因琺瑯彩華麗奪目，到清朝時陶工們把這種“琺瑯”工藝仿效到瓷胎上，直至康熙年間，琺瑯彩瓷器才真正燒制成功。

琺瑯彩又被稱為瓷胎畫琺瑯，相應的還有銅胎畫琺瑯（景泰藍）。

因琺瑯彩工藝極其講究，選胎要求胎壁極薄，畫工要求均勻規(guī)整，圖案色彩搭配要求結合緊密，胎質施釉要求極細，釉色極白，而且釉表面光澤沒有桔皮釉、浪蕩釉，更沒有棕眼的現(xiàn)象，因此要使琺瑯彩“白璧無瑕”其工藝可見復雜。

這是最早的,康熙時期的琺瑯彩作品，可以看出完全不露出白胎,這是因為,當時的法瑯彩技術還不夠成熟，琺瑯彩瓷屬于專供皇帝和皇后玩賞的藝術珍品，所用瓷胎均由景德鎮(zhèn)御窯廠提供，致使琺瑯彩瓷器成為清代瓷器中最為名貴的品種。

琺瑯彩的顏料來自進口.非常鮮艷明亮，到了雍正乾隆時期,在彩繪上達到新的高度?，m瑯彩在歷史上還有一個重要的意義,就是直接導致了粉彩的產(chǎn)生。

最著名的彩—粉彩

這件是粉彩歷史上非常著名的作品，十年前在拍賣史上以超高價格成交，如今藏于上海博物館。

典型的粉彩風格，花朵顯體積感與厚度，顏色有明顯過渡 由白色到粉紅色。這是粉彩最突出的特點。

粉彩的工藝:在輪廓線內先打上一層坡璃白，和釉的顏色又不大樣。涂完白色再涂粉紅色，再在粉紅色較淡的地方用水去洗。

這種工藝使得粉彩在色彩表現(xiàn)力上大大前進步。

粉彩在歷史上還有一個重要意義

粉彩瓷器是釉上彩的一種。又名“軟彩”。是在康熙五彩的基礎上受琺瑯彩的影響而產(chǎn)生的新品種，以雍正時制作最精，故又有“雍正粉彩”之稱。描繪人物服裝或植物花朵時，先用含砷的“玻璃白”打底，再在上面用蕓香油調合的彩料渲染。其效果較淡雅柔麗，視覺上比五彩軟，所以也稱“軟彩

最新的彩：新彩

新彩是工業(yè)文明的成果，又一次拓寬了可能性，對色彩的運用更為簡單?，F(xiàn)代畫家更容易用新彩進行創(chuàng)作。

瓷器釉上彩的一種。舊稱洋彩，光緒年間，先自德國后自日本輸入的'洋彩'亦稱'新彩'開始在景德鎮(zhèn)盛行，這種顏料色彩純正鮮艷，是一種低溫釉上彩繪顏料。

新彩原名叫'洋彩'，解放以前新彩所用的色料和表現(xiàn)技法都由外國輸入，描繪的紋樣也模仿西方，作品粗糙，技術不高，解放后，經(jīng)過一系列的革新和研究，現(xiàn)在我國不僅能自己生產(chǎn)各種顏料而且在表現(xiàn)技法上，吸收我國繪畫的沒骨法，工筆畫法及寫意畫法，所謂 '洋彩'已經(jīng)失去了它的涵義，因此叫做 '新彩'。

對西方影響最大的彩：廣彩

廣彩是一種完全因外銷而產(chǎn)生的新品種，清代，多數(shù)瓷器在廣州口岸出口，于是商人們便先在景德鎮(zhèn)采購白胎，再在廣州完成彩繪的部分。這樣更容易把控和生產(chǎn)。

它是在各種白瓷器皿上彩繪而燒制成的一種具有濃厚的東方特色的工藝品，大都采用我國的織錦圖案，以顏色鮮明絢麗而著稱，是我國釉上彩瓷的一個獨特的品種。

清康熙晚期至雍正年間，將景德鎮(zhèn)的素瓷運至廣州加彩后出口成為外銷瓷出口的一種趨勢，廣彩由此出現(xiàn)并日益興盛。清中后期，廣彩形成獨特風格，并經(jīng)歷了第一個發(fā)展高峰。它構圖豐滿、金碧輝煌，如萬縷金絲織白玉，迎合了西方人的喜好，受到歐美市場的歡迎，與之相似的還有晚清民國時期出現(xiàn)的淺絳彩。

淺絳彩

淺絳彩是一種畫法上的創(chuàng)新，所運用到的材料還是在粉彩和五彩的材料之內。畫淺絳彩的很多都是文人墨客，他們將中國畫的青綠山水都在陶瓷上表現(xiàn)出來了。

淺絳彩瓷是清末時景德鎮(zhèn)具有創(chuàng)新意義的釉上彩新品種。從同治、光緒到民國初約50年之間，將中國書畫藝術的'三絕'--詩、書、畫，在瓷器上表現(xiàn)，使瓷畫與傳統(tǒng)中國畫結合，創(chuàng)造出瓷畫的全新面貌。

以上介紹了斗彩五彩琺垠彩粉彩....，景德鎮(zhèn)陶裝工藝體系之龐大， 就算是所有彩繪瓷也只是整個彩瓷的幾種而已，還有新彩、廣彩、淺絳彩等近現(xiàn)代彩瓷。