芋頭是我們生活中十分常見的蔬菜，口感軟糯香綿，價格實惠，深受大家的喜愛。芋頭不僅口感美味，營養(yǎng)價值也很高，老少皆宜，尤其是女人不要錯過！

芋頭被譽為是“天然的堿性食物”，常吃氣色紅潤有光澤，小臉白皙又水嫩，比吃維生素可強多啦。芋頭含有豐富的維生素C和維生素B，所以對于提高身體的免疫力、延緩衰老，有很好的作用。

跟著哈妹一起看看美味的剁椒芋頭仔的具體烹飪步驟吧，簡單易學，廚房小白也可以駕馭，夏天來一盤，開胃下飯，人人愛，我們一起看看吧！

剁椒芋頭仔

配料:

芋頭仔500克、剁椒兩勺、蒜四瓣、蒸魚豉油兩勺、白糖1/2勺、蔥適量、胡椒粉適量、豆豉20克、姜適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.成品圖

2.芋頭去皮洗凈

3.水開下入煮兩分鐘撈出。

4.準備好配料

5.油熱放姜蔥剁椒，豆豉炒出香味。

6.放蒸魚豉油和胡椒粉。

7.放白糖提味

8.炒好澆在芋頭上，上鍋蒸半小時。

9.蒸好取出，撒上蒜沫和蔥花，澆上熱油即可。

10.美味的剁椒芋頭仔做好，可以品嘗啦！

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