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在我們?nèi)粘Ｉ钪校徸邮俏覀儾粌H常見的一種食物，雖然它的口味有點甘苦，但還有有非常的的朋友喜歡吃它的，而且蓮子的營養(yǎng)價值也是非常高的，那您知道量尺允許東西是不能一起吃的嗎，平時蓮子又有哪些家常的做法呢，接下來就和小編一起去了解一下吧。 蓮子與豬肚同服：易中毒 蓮子與牛奶同服：加重便秘。中滿痞脹及大便燥結(jié)者，忌服。生則脹人腹，中薏令人吐，食當去之。大便燥者勿服。 蓮子與蟹同服：會產(chǎn)生不良反應。  蓮子的營養(yǎng)價值 蓮子對我們器官的滋養(yǎng)是很有效果的。藥經(jīng)記載，蓮子善于補五臟，利血脈。 所以蓮子不僅能滋養(yǎng)我們的內(nèi)臟，對血管疏通也有很大的幫助，可以防止血栓的形成和心腦血管疾病的發(fā)生。 蓮子所含的抗氧化營養(yǎng)成分黃心樹寧堿對癌癥的預防和治療都非常有好處。所以食用蓮子還有一定的防癌抗癌的功效哦。 蓮子屬于清熱降火類食材，其降火成分主要含于蓮心中，所以食用帶心的蓮子可以清熱降火，對中暑和上火都有很好的治療和預防效果。 蓮子在降火的同時，還能淡化我們皮膚的黑色素，對于雀斑和臉色發(fā)黑都有很好的去除效果。  但是這里要注意的是，蓮子里面的這種營養(yǎng)成分受熱很容易分解，所以不適合過久的燉煮哦。 蓮子除了有以上的營養(yǎng)成分外，還含有多種生物堿，這些生物堿能有效的降低我們的血壓，對預防和治療高血壓都非常有效果。 蓮子芯所含生物堿還具有顯著的強心作用，對心率不齊，因血鈣過剩而引發(fā)的血管硬化有很好的治療效果。 經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，蓮心堿對安神也有顯著的作用。對于失眠，多夢，焦躁等癥狀，用蓮子煮水飲用就可改善哦。 蓮子木耳粥的做法 材料:蓮子、木耳、高湯半杯、酒5克、鹽2克。 做法 1、首先先將蓮子拌著砂糖然后放入溫水中浸泡一個晚上留著備用。 2、將浸泡后的蓮子放入蒸籠中蒸40分鐘再取出。 3、將木耳放入水中泡軟,再切成絲。 4、鍋中倒入所有的調(diào)味料,再加入木耳絲同煮至熟,撈出瀝干水分。 5、將熬好的熱粥中放入蓮子和木耳就可以了。 蓮子芡實糯米粥的做法 材料:糯米、芡實、蓮子、冰糖。 做法 1、把糯米、芡實淘洗干凈,蓮子去芯扒瓣。然后用清水浸泡兩個小時。也可以不泡,直接洗干凈就煮。  2、把泡好的食材芡實和蓮子倒入電壓鍋內(nèi)膽。 3、在加入糯米。 4、加入冰糖。 5、加適量的熱水,內(nèi)膽放入電壓鍋中。 6、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥。 7、滴聲提示后即可開蓋食用。 香蕉蓮子湯的做法 材料:香蕉2根、蓮子100克、白糖5克。 做法 1、首先將準備好的香蕉去皮然后切成小段。  2、蓮子放入水中泡發(fā)后,去掉蓮心。 3、再將香蕉與蓮子倒入鍋中,加適量水,一起蒸熟后,加入糖即可。 蓮子燉豬心的做法 材料:豬心、白蓮、食鹽。 做法 1、將豬心徹底清洗干凈,尤其是豬心里面的血塊要處理掉,然后切片,放進清水里浸泡十五分鐘去血水,這個時候可以加入點料酒來去腥。 2、將蓮子放進水里泡軟,然后放進燉盅。 3、把豬心片放進燉盅,然后加入適量的清水,然后蓋上蓋子,放進清水鍋里燉一個小時。 結(jié)語：通過文章我們了解到蓮子是不能和豬肚、牛奶、螃蟹一起吃的，這些食物與連吃一起吃都會造成腹部的不舒服，還有可能造成腹瀉，不過多吃蓮子對于失眠，多夢，焦躁等癥狀，用蓮子煮水飲用就可改善。大家也可以根據(jù)文章中的做法進行嘗試的做給家人吃。 （2018-01-17 來源：民?？到】?/a>） |
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