農(nóng)家小炒肉

五花肉200-300g大蒜5個(gè)青椒適量（青紅椒6-10個(gè)）料酒1勺紅椒適量生抽少許豆豉2勺白糖少許

1. 肉切薄片。2. 辣椒斜切。3. 鍋內(nèi)放少許油，放入肉片。4. 炒至變色后加少許料酒，繼續(xù)炒。5. 至肉片卷曲、微微金黃，裝出，鍋內(nèi)留底油。6. 下青紅椒炒至虎皮狀。7. 加2勺豆豉炒勻。8. 倒入肉片。9. 來(lái)點(diǎn)生抽調(diào)味。10. 一點(diǎn)糖提鮮。11. 炒勻就可以了！12. 一點(diǎn)都不油膩。13. 超級(jí)下飯。14. 好好吃??。15. 簡(jiǎn)單易學(xué)。

小竅門(mén)：

1、肉片一定要炒至金黃，肥肉部分油份爆出，口感不油膩。

2、青紅椒炒到虎皮狀，這樣更入味，更好吃！有問(wèn)題歡迎留言哦??！