街上賣的漢堡基本上有四種食材構(gòu)成，它們分別是漢堡胚，沙拉醬（黃油、芥末、番茄醬等等），以及中間的肉層（雞肉、牛肉等原料加工而成的），和蔬菜（洋蔥、生菜等等），層次即可復(fù)雜，又可簡單，相比較中餐而言，制作難度幾乎為零，廚房小白都能輕松搞定。

眾所周知，漢堡屬于高熱量的食物，由于它的脂肪含量驚人，它是導(dǎo)致現(xiàn)在年輕人肥胖的最大“元兇”之一，但是，它并非是沒有優(yōu)點的，首先是營養(yǎng)較為全面，其次是風(fēng)味獨特，再則是攜帶方便，所以，它依舊深受大家的喜歡的原因，肚子餓的時候，既能管飽，又能解饞。

今天我們就帶領(lǐng)帶大家，制作一款簡易型的漢堡，組成結(jié)構(gòu)特別簡單，1塊雞胸肉，1張漢堡胚，1片生菜搞定，具有制作成本低、風(fēng)味獨特等特點，如果你對它感興趣，不妨就來試試吧！

食材配料：漢堡胚、雞胸肉、生姜、蔥、料酒、大蒜、奧爾良腌料、食用油、沙拉醬、玉米淀粉、雞蛋、面包糠。

制作過程：

首先，準(zhǔn)備3-5塊的品質(zhì)上好的雞胸肉，把它清洗干凈后，再把它的上頭的雜質(zhì)徹底的清除掉，然后，再找把鋒利的刀，從它中間片開，把它片成兩半，并且裝入碗中，如果感覺太厚，可以把它分成四半，狀態(tài)如上圖所示。

然后，在碗中加入適量的蔥段、姜片、蒜瓣，以及少許的料酒，和1勺的奧爾良腌制料，再套上一次性手套，把它抓拌均勻，放在一旁腌制1-1.5個小時備用。

待雞胸肉腌制入味后，先把它放入玉米淀粉中包裹均勻，再放入蛋液中蘸一下，最后，再把它放入萬能的面包糠中滾一滾，前后順序很重要，大家千萬不要搞顛倒哦。

起鍋燒油，油溫?zé)?成熱時，再把雞胸肉下入鍋中，開中火靜炸，把它炸至金黃熟透撈出，并控干油分盛入盤中備用，狀態(tài)如上圖所示。

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然后，再將漢堡胚（大型超市或者面包店均有出售，網(wǎng)購平臺買回來的質(zhì)量也不錯）對半切成兩半，先把生菜葉鋪入進(jìn)去，再夾上炸好的雞胸肉，再擠入適量的沙拉醬（白色的液體），最后，蓋上另外一半胚子，家常版雞胸肉漢堡制作完成，做法簡單、成本低是它最大的優(yōu)勢，想吃的過癮肯定得自己來！

溫馨提醒：

如果覺得買回來的漢堡胚不夠香酥，可以提前把它放入微波爐中，開中火烤上1-2分鐘，這樣吃起來表皮較為酥脆些，口感會更好一些。

雞胸肉上會有些雜油，必須把它處理干凈，否則會影響食欲，同時，它的脂肪含量大，請大家盡量避免食用。