一千多年前，宋代詩(shī)人史微站立南京河道亭，有感春雨過(guò)后，夏天將臨，花落水流，春歸無(wú)計(jì)，即興寫下了題壁詩(shī)：“谷雨初晴綠漲溝，落花流水共浮浮。東風(fēng)莫掃榆錢去，為買殘春更少留。”這正是春季最后一個(gè)節(jié)氣——“谷雨”時(shí)節(jié)的景象。

　　“谷雨”時(shí)節(jié)的景象。此時(shí)，北方大地，柳絮飄舞，桃花怒放，麥苗拔節(jié)吐穗，一片蔥綠：南方“楊花落盡子規(guī)啼”，柳絮飛落，杜鵑夜啼，櫻桃紅熟， 自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。

　　“谷雨”一詞源自古人“雨生百谷”之說(shuō)，《群芳譜》曰：“谷雨，谷得雨而生也?！惫热缬?，雨生谷，一個(gè)“雨”字，喜得天緣?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也......蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也”。這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)“春雨貴如油”。而每年第一場(chǎng)大雨往往也會(huì)出現(xiàn)在這段時(shí)間，雨水對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(zhǎng)皆為有利。先民在這個(gè)季節(jié)播種，懷著對(duì)豐收、對(duì)未來(lái)的期盼。

　　在這個(gè)“萬(wàn)物待雨至”的時(shí)節(jié)，牡丹在瀟瀟細(xì)雨中亦悄然綻放，開(kāi)得姹紫嫣紅、芳香濃郁。唐宋時(shí)期，無(wú)論古都洛陽(yáng)還是巴蜀彭州，谷雨時(shí)節(jié)赴一場(chǎng)“牡丹花會(huì)”是極其雅致的事情——“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，唐代大詩(shī)人劉禹錫曾這樣描寫當(dāng)時(shí)賞花的盛大景象。微寒已去，這個(gè)盛開(kāi)著牡丹的暮春，“粉拖香透。雅稱群芳首”，不也同樣令人心曠神怡嗎?

　　古代將谷雨分為三候：一候萍始生，二候鳴鳩拂其羽，三候戴勝降于桑。

　　“一候萍始生”，“萍”，水草，與水相平，故稱“萍”，指的是水面上的水生植物浮萍，這說(shuō)明此時(shí)水溫升高，已滿足浮萍生長(zhǎng)的需要了。

　　“二候鳴鳩拂其羽”，鳴鳩就是斑鳩鳥(niǎo)，明劉伯溫詩(shī)：“鳴鳩語(yǔ)蕪聲相應(yīng)，又是人間一度春。”這時(shí)經(jīng)常能看到斑鳩鳥(niǎo)在田間樹(shù)上鳴叫并不斷地用嘴梳理自己的羽毛。

　　“三候戴勝降于?！?，戴勝指的是戴勝鳥(niǎo)，谷雨時(shí)常可以看到戴勝鳥(niǎo)在桑樹(shù)叢中飛來(lái)飛去。谷雨節(jié)桑樹(shù)枝繁葉茂，為蠶兒的生長(zhǎng)發(fā)育提供了最好的食物，蠶農(nóng)是不會(huì)放過(guò)這大好時(shí)光的。養(yǎng)蠶也是農(nóng)耕時(shí)期兩湖地區(qū)鄉(xiāng)農(nóng)獲取經(jīng)濟(jì)收入的一條重要的途徑。蠶兒生長(zhǎng)好，蠶絲產(chǎn)量大，亦可為人們提供更多的絲織品。西廂養(yǎng)蠶，家燕歸巢，杏花疏落，牡丹初好。這世間的事物，總是遵循著自然的規(guī)律，沿著節(jié)氣的脈絡(luò)，順理成章地走下去。

　　春到谷雨，喝茶養(yǎng)生恰是正當(dāng)時(shí)。

　　唐代著名詩(shī)僧齊己，收到了友人寄來(lái)的谷雨茶，高興得一邊迫不及待呼朋喚友前來(lái)品茗，一邊就著谷雨時(shí)節(jié)的滿城飛花，用手中的筆在春風(fēng)洇開(kāi)的書卷上直抒胸臆：

　　春山谷雨前，并手摘芳煙。

　　綠嫩難盈籠，清和易晚天。

　　且招鄰院客，試煮落花泉。

　　地遠(yuǎn)勞相寄，無(wú)來(lái)又隔年。

　　谷雨茶細(xì)嫩清香，味道醇厚，是茶人心中難得的妙品。啜一口谷雨尖，心曠神怡，讓你不由得贊嘆大自然的造化，感恩谷雨原汁原味的饋贈(zèng)。這就難怪齊己收到谷雨茶之后，溢于言表的興奮與自足之意了。

　　谷雨茶又叫“雨前茶”，說(shuō)的就是谷雨前后采摘的茶葉?！扒嗌焦扔昵埃⑹终紵??！贝藭r(shí)在春雨的滋潤(rùn)下，漫山遍野的茶樹(shù)郁郁蔥蔥，綠油油的茶田一片連著一片，茶農(nóng)們?nèi)齼蓛纱┎迤渲校沃?，腰間懸掛的竹籃里就裝滿了嬌嫩鮮透的新茶。

　　茶所蘊(yùn)含的這種氣質(zhì)，在被一般市民接受流行之前，首先自是得到文人的大力推崇。正如唐代詩(shī)人白居易的詩(shī)句所說(shuō)的，“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”，茶和詩(shī)一樣，成為詩(shī)人們生活中不可缺少的一部分，于是相襲相傳，使茶詩(shī)、茶詞在茶葉和詩(shī)詞文化中形成、發(fā)展為一種別具一格的文化現(xiàn)象。即便不引經(jīng)據(jù)典，從一般詩(shī)文中我們也總能頻頻嗅到茶香。

　　據(jù)史載，西晉詩(shī)人張載“芳茶冠六清，溢味播九區(qū)，人生茍安樂(lè)，茲士聊可娛”的詩(shī)， 被稱為第一首詠茶妙詩(shī)。此后更是不乏精妙絕倫的妙詩(shī)絕句——“春風(fēng)解惱詩(shī)人鼻，非葉非花自是香?！? 宋·楊萬(wàn)里)“野泉煙火白云間，坐飲香茶愛(ài)此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺?！?唐·白居易)“更作茶甌清絕夢(mèng)，小窗橫幅畫江南?！? 宋·陸游 )......多少年來(lái)，中華茶文化植根于源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的華夏文明，汲取了民族優(yōu)良傳統(tǒng)中豐富的給養(yǎng)，發(fā)展成為 我國(guó)文化寶庫(kù)中彌足珍貴的遺產(chǎn)，經(jīng)幾千年的沉淀與積累，逐漸形成了獨(dú)特的東方文化，在歷史的長(zhǎng)廊中熠熠生輝。

　　唐代陸羽一生嗜茶，鉆研茶藝，因著世界第一部茶葉專著——《茶經(jīng)》 聞名于世，被譽(yù)為“茶仙”，祀為“茶神”。也正是因?yàn)樗呐Γ苯油苿?dòng)了我國(guó)茶藝、茶風(fēng)的興盛與發(fā)展，對(duì)世界茶業(yè)發(fā)展亦做出了卓越貢獻(xiàn)。他的這本《茶經(jīng)》，時(shí)至今日仍被此道中人奉作經(jīng)典。陸羽因茶得名，其實(shí)他亦是一個(gè)詩(shī)人，只不過(guò)傳世作品甚少，在他少量獨(dú)立成篇的作品里，《歌》 最如其人:

　　不羨黃金罍，不羨白玉杯。

　　不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。

　　千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。

　　陸羽的一生，就像那起浮回旋的茶葉，雖然一路沖蕩，卻終得茶香 般的善果，而他那閑云野鶴的氣質(zhì)亦若非這般樸實(shí)無(wú)華的修辭不足以傳達(dá)。他不羨財(cái)富與權(quán)力，羨慕的只有故鄉(xiāng)的西江水，因?yàn)樗氖澜缋?，只有茶?/p>

　　數(shù)間茅舍，藏書萬(wàn)卷，“山中何事?”元代張可久說(shuō)，“松花釀酒， 春水煎茶”。

　　End