在農(nóng)村里，最不缺的就是各種雜草野草，往村里的田邊、荒地或是山腳一走，就能發(fā)現(xiàn)各種各樣的雜草，對于種田種地的農(nóng)民朋友來說，很多雜草都很讓他們厭惡，因為這些雜草會搶農(nóng)作物營養(yǎng)，影響農(nóng)作物的生長，也讓農(nóng)民朋友們煩不勝煩，不過有些野草雖然讓農(nóng)民們討厭，不過卻有少用處，讓農(nóng)民朋友們對這些雜草野草又愛又恨，今天給大家分享的這種野草就是如此。

這種野草在安徽、河南等地的農(nóng)村田間最是常見，叫做豬毛菜，又稱豬毛草、刺蓬、猴子毛，這種野草在以前就被農(nóng)民們當做雜草，因其主要生長在田間、田邊，會影響農(nóng)作物生長而讓農(nóng)民討厭，而且這種野草的適應性和再生性很強，并且耐旱耐堿，鏟除不容易，也一度當不少種田的農(nóng)民朋友頭疼不已。不過也有些農(nóng)民喜歡這種野草，因為它可以拿來喂豬，對豬的生長發(fā)育也好，在以前很多老農(nóng)民的豬農(nóng)都會在夏秋季去田間或是野外摘些這種野草來喂豬。

雖然豬毛菜這種野草讓種田的農(nóng)民朋友惱火，不過卻讓農(nóng)村里的老人很喜愛，因為豬毛菜雖然是一種田間雜草，但是它同時也是一種中草藥，并且全株都是哦，對于老人來說哦，豬毛菜最大的一種作用就是“降血壓”。在《河南中草藥手冊》種有記載，豬毛菜具有平肝潛陽，潤腸通便的功效，能夠用于高血壓病，頭痛，眩暈，腸燥便秘。對于老人來說，降血壓最是實用，因此在農(nóng)村里，不少有經(jīng)驗的老人都會在夏秋季節(jié)，將豬毛菜采摘來曬干，放到家里備用，平常還能把這種曬干的野草沖水當茶喝。

不僅如此，現(xiàn)在在農(nóng)村里不少農(nóng)民朋友也漸漸開始把豬毛菜這種野草當野菜來吃了，據(jù)村里吃過豬毛菜的老人家將，豬毛菜當野菜吃同樣也具有降血壓以及通便的效果，而且做法也很簡單，直接把豬毛菜洗凈焯水，涼拌即可食用，而且味道據(jù)說也很好。不過由于以前對豬毛菜的誤解，在加上現(xiàn)在農(nóng)村里除草開始用除草劑，也讓田間、路邊的豬毛菜減少，導致豬毛菜的價格飆升，前段時間小編在集市還看到有農(nóng)民買曬干的豬毛菜，價格都貴到50元一斤了，不過還是有不少的老人會買。