驚蟄，古時(shí)候又稱為“啟蟄”，是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，時(shí)間一般是在每年的3月5日或者6日。

       春雷響，百蟲(chóng)驚，萬(wàn)物長(zhǎng)。電影《青蛇》中，白蛇和青蛇正是在那一年的驚蟄之日，伴著江南迷蒙春雨，被初雷驚醒。當(dāng)它們睜開(kāi)惺忪的雙眼時(shí)，從此一段蕩氣回腸、掙扎癡纏的人、妖、佛的愛(ài)情故事便展開(kāi)了，不知道看電影的時(shí)候，你有沒(méi)有注意到這個(gè)細(xì)節(jié)呢~

驚蟄由來(lái)

        驚蟄節(jié)氣在天文學(xué)上的定義是太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)345°的時(shí)候。古籍《月令七十二候集解》中記載：“二月節(jié)，萬(wàn)物出乎震，震為雷，故曰驚蟄。是蟄蟲(chóng)驚而出走矣?！毕U，就是藏的意思，說(shuō)的是立春以后，天氣開(kāi)始轉(zhuǎn)暖，春雷初響，驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的昆蟲(chóng)，過(guò)冬的蟲(chóng)卵也開(kāi)始卵化，當(dāng)然，真正驚醒冬眠動(dòng)物們的是日漸升高的土地溫度。

       因著動(dòng)物鉆到土里冬眠稱為“入蟄”，而當(dāng)它們蘇醒，古人又稱之為“啟蟄”，后因避諱漢朝第六代皇帝劉啟的名字，改為“驚蟄”，是不是更加生動(dòng)響亮了呢~

驚蟄氣候特征

        作為反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣，驚蟄時(shí)節(jié)，卻是大好的艷陽(yáng)天，最明顯的特征就是氣溫回升，雨水增多。除東北、西北地區(qū)，我國(guó)大部分地區(qū)平均氣溫已升到0℃以上，華北地區(qū)日平均氣溫為3-6℃，沿江江南為8℃以上，而西南和華南已達(dá)10-15℃，長(zhǎng)江流域大部地區(qū)已能聽(tīng)聞陣陣春雷。

       諸如“驚蟄刮北風(fēng)，從頭另過(guò)冬”、'驚蟄吹南風(fēng)，秧苗遲下種”這樣的民諺，還反映了風(fēng)對(duì)氣候的影響，也正是因?yàn)榇蟮貪穸忍嵘?，地面熱氣上升，濕熱空氣?shì)力較強(qiáng)，活動(dòng)頻繁，才導(dǎo)致了不時(shí)有雷聲傳來(lái)~

驚蟄氣候風(fēng)俗

祭雷神

       驚蟄與春雷幾乎總是同時(shí)出現(xiàn)，電閃雷鳴對(duì)于古代人來(lái)說(shuō)實(shí)在是一件神秘的事情，所以人們相信驚蟄這天會(huì)有雷神出現(xiàn)，雷神也就成了驚蟄日的節(jié)氣神。

       每年一到驚蟄時(shí)節(jié)，家家戶戶都會(huì)貼上雷神的招貼畫(huà)，并擺上供品，又或者到廟里燃香祭拜。祈求風(fēng)調(diào)雨順，不要有氣象災(zāi)害，是農(nóng)耕社會(huì)人們對(duì)大自然的最樸實(shí)的一種期待，至今在很多地區(qū)都還保留著這樣的風(fēng)俗。

炒驚蟄

        炒驚蟄是舊時(shí)習(xí)俗，主要流行于在廣東大浦等地，因?yàn)楫?dāng)?shù)赜幸环N黃蟻?zhàn)钕矚g家中儲(chǔ)存的糖果，所以當(dāng)?shù)厝藭?huì)在驚蟄日當(dāng)天晚上炒黃豆或麥粒，炒完又炒，反復(fù)多次，邊做邊說(shuō)：“炒炒炒，炒去黃蟻?zhàn)?；春春春，春死黃蟻公?！碑?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為這樣做可以減少黃蟻的危害，并且當(dāng)年家中會(huì)蟻縷皆無(wú)，寄托著人們美好的生活愿望~

打小人

      打小人是很多地區(qū)至今仍留存的一項(xiàng)習(xí)俗，類似于我們常說(shuō)的“畫(huà)圈圈詛咒你”，在紙上畫(huà)上一個(gè)類似人形的圖案，可以代表內(nèi)心痛恨的小人，也可泛指小人，然后脫下鞋子，用鞋底或者用棒槌之類拍打小人頭，除此外，還有剪舌頭防小人搬弄是非，挖黑心防小人做惡事，腳鎖鐐銬防小人四處奔走。一來(lái)宣泄情緒，二來(lái)寓意吉祥，驅(qū)趕霉運(yùn)~

 撒石灰，吃炒蟲(chóng)

       驚蟄雷動(dòng)，蟲(chóng)蟻開(kāi)始活躍，尤其是在雨量較多的長(zhǎng)江下游和東南沿海各省，蟲(chóng)患最是嚴(yán)重，如瘧蚊、虱子、跳蚤、鉤蟲(chóng)、血絲蟲(chóng)等，在古代很少有南方打敗北方的戰(zhàn)例，未嘗沒(méi)有這方面的原因。所以驚蟄時(shí)節(jié)，人們會(huì)撒石灰驅(qū)蟲(chóng)，也有撒蜃炭之舉，蜃炭是各種蚌類和牡礪的殼燒制而成，功用與石灰類似。

       清光緒元年《曲江縣志》載曰：“驚蟄日，撒石灰于壁間，以壓蟻，炒米粒果而食?！碑?dāng)然，這里的炒蟲(chóng)可不是真炒蟲(chóng)子吃，而是一些菜籽、玉米、豆子之類，圍而食之，寓意驅(qū)蟲(chóng)害。

驚蟄美食

香油餅

      驚蟄美食都頗具民俗特色，比如上文中我們提到的吃炒蟲(chóng)、炒驚蟄等都可以作為特色零嘴食用，一如我們現(xiàn)在所說(shuō)的香油餅~

       驚蟄這一天，各地都有用香油煎食糕餅的風(fēng)俗，俗稱熏蟲(chóng)。香油就是芝麻油，是用芝麻籽榨取的脂肪油，《本草綱目》稱芝麻油可解熱毒，滅毒蟲(chóng)。所以用香油煎炸食物，香氣四溢的同時(shí)，還可使灶臺(tái)上的蟲(chóng)類絕跡。

韭菜餡餅

       同上，驚蟄雷動(dòng)，離不開(kāi)這驅(qū)蟲(chóng)二字，用韭菜做餡餅，是因?yàn)榫虏撕袚]發(fā)性油質(zhì)，食之可散?；钛刂邢職?、補(bǔ)虛壯陽(yáng)、在腸內(nèi)起消毒作用；同時(shí)，還可以外用，驚蟄時(shí)節(jié)，昆蟲(chóng)活躍，如果不小心被蟲(chóng)子爬入耳內(nèi)，可以向耳朵里灌入香油或者韭菜汁，就可以把蟲(chóng)子趕出來(lái)了~

梨

       民間一直都有驚蟄吃梨的說(shuō)法，蘇北及山西一帶還流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺，雖然從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)層面講，生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別符合這一時(shí)節(jié)食用，驚蟄吃梨是一種十分養(yǎng)生的行為。不過(guò)古時(shí)候講究的可不是這個(gè)，在古人看來(lái)，“梨”字諧音“離”，驚蟄吃梨寓意蟲(chóng)害遠(yuǎn)離莊稼，可保全年的好收成，所以這一天全家都要吃梨?？梢?jiàn)，對(duì)于沒(méi)有農(nóng)藥、蚊香和各種殺蟲(chóng)劑的古人來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)害是一件多么惱人的事情！

驚蟄養(yǎng)生

驚蟄養(yǎng)生防春困

      俗話說(shuō)“春困秋乏”，驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫回暖，人們?nèi)菀赘械狡＠?，無(wú)精打采很正常，春困不是病，只需做到幾個(gè)小細(xì)節(jié)就可以避免：首先睡前最好泡泡腳，睡前泡熱水腳促進(jìn)血液循環(huán)還有助于睡眠；同時(shí)，仲春時(shí)節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，早上起來(lái)用溫水洗漱，格外精神；另外，應(yīng)保持室內(nèi)環(huán)境的清爽干燥，防止?jié)駳膺^(guò)重引發(fā)風(fēng)濕，還可以避免細(xì)菌滋生。

驚蟄養(yǎng)生防疾病

        驚蟄前后，乍暖還寒，氣溫忽高忽低，應(yīng)當(dāng)做好保暖措施，堅(jiān)定實(shí)行“春捂”政策，預(yù)防感冒和流感發(fā)生；春氣肝臟活躍，還應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，少吃生冷涼性食物，預(yù)防腸胃病。

       另外，春季萬(wàn)物生發(fā)，有過(guò)敏反應(yīng)的人需格外注意，避免接觸過(guò)敏源，并隨身攜帶抗過(guò)敏藥物，以備不時(shí)之需。

驚蟄養(yǎng)生宜適量鍛煉

        現(xiàn)代人格外注重身體鍛煉，驚蟄時(shí)節(jié)，早晚溫差大，且早晨霧氣較重，易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病，建議等太陽(yáng)出來(lái)，霧氣消散，氣溫升高后再外出進(jìn)行鍛煉，同時(shí)，外出鍛煉的時(shí)候，還需控制運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，身體鍛煉適可而止，不可過(guò)量。

驚蟄養(yǎng)生宜清淡飲食

        驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生的重點(diǎn)在于護(hù)肝健脾，清淡飲食有利于護(hù)肝健脾，建議多吃生津潤(rùn)肺的食物，如雪梨、銀耳、春筍等。另外需注意驚蟄時(shí)節(jié)不宜食用涼性和寒性食材，入口的食物最好也是暖食或是常溫的食物，寒食易引發(fā)腸胃疾病。

驚蟄

喚醒了春天的夢(mèng)

迎來(lái)了繁花似錦的季節(jié)

趁著風(fēng)和日麗出門(mén)踏青

莫負(fù)春日好時(shí)光

“春雷驚百蟲(chóng)”

春雷震響