在外就餐時(shí)，不要選擇烹調(diào)工藝復(fù)雜、添加大量油脂、糖和鹽的“素肉”等仿葷菜，挑選能夠看清原材料的菜肴，如快炒類、蒸煮類、上湯類等，可以叮囑店家少放油和鹽。

水果、果汁中都含有大量的糖分，多吃很容易造成碳水化合物過量，而達(dá)不到減肥的目的。另外，碳水化合物吃得多了還能促進(jìn)我們的食欲，讓我們吃的完全停不下來！

綠葉蔬菜，特別是深綠色蔬菜中的營養(yǎng)素含量非常豐富。而蔬菜中的營養(yǎng)成分，通過加熱烹軟，才能很好地和胃腸道中的油脂成分結(jié)合，從而吸收利用。

雜糧、雜豆中的B族維生素含量非常豐富，可以彌補(bǔ)不吃肉類帶來的B族維生素缺口。

發(fā)酵制品有腐乳、泡菜、酸菜、納豆……

雞蛋土豆沙拉：雞蛋一個(gè)，煮熟，切碎；土豆180克，蒸熟后碾碎，加入切碎的雞蛋，攪拌均勻；加入3g橄欖油、少許黑胡椒粉、鹽、檸檬汁調(diào)味即可

奇亞籽豆?jié){：奇亞籽5克，豆?jié){200毫升；熱豆?jié){中加入奇亞籽，攪拌均勻，略放置一會兒。

涼拌小菜：西芹80克，腐竹10克，香油2克；西芹切段，腐竹泡發(fā)，兩者煮熟后撈出，放少許生抽、陳醋、香油，拌勻即可。

糙米燕麥飯：糙米60克，燕麥米25克，泡發(fā)2小時(shí)后，加入電飯鍋中，按照煮飯程序煮即可。

麻醬拌蔬菜：麻醬10克，用少許生抽、腐乳汁、韭菜花、涼白開瀉開；圓白菜100g，西蘭花100g，小油菜100g，蒸鍋中上汽后，蒸3-5分鐘，取出，將瀉開的麻醬拌入即可。

香烤豆腐：豆腐150g，切厚片；將花椒粉、孜然粉、鹽混合均勻，灑在豆腐上；豆腐表面刷少許油，烤盤中放油紙，再放豆腐；烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤10分鐘，取出，翻面，再刷少許油，灑少量調(diào)料，烤20分鐘。

雜糧粥：黑米25克，紅蕓豆30克，大米30克，高壓鍋雜糧檔，加八倍水煮熟。

木耳炒荷蘭豆：泡發(fā)木耳20克，荷蘭豆100克，菜籽油6克，炒熟后加少許低鈉鹽。

巴旦木拌菠菜：巴旦木10克，菠菜150克，香油2克；巴旦木切碎，菠菜過水焯熟，因巴旦木中有鹽了，直接拌勻，加少許香油即可。