煮玉米、烤玉米、玉米沙拉都是不錯的代替米飯的選擇?？梢耘紶栍糜衩桩斨魇?，但不要長期只吃玉米。

和白米飯、面條相比，薯類的膳食纖維要豐富得多，飽腹感強，簡單煮熟吃最好，烤的話，含糖量容易升高。

山藥、芋頭完全可以用來替代主食，飽腹感很強，吃一點就飽了，熱量也不會很高。

減肥的人非常需要B族維生素，但又非常容易攝入不夠。而豌豆的B族維生素和膳食纖維含量都非常高，適合作為主食的補充。

綠豆是富含淀粉的豆類，并且鉀、鎂、纖維的含量都不錯?？梢源钆浯竺?/span>煮綠豆飯、熬綠豆粥。

小米是很溫和的雜糧選擇，可以和大米一起煮，也可以熬小米粥。

燕麥富含B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，但不要錯買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優(yōu)先選擇生燕麥片、燕麥米。

藕纖維多，飽腹感也非常不錯，可以像山藥那樣代替主食吃，或者晚上餓的時候當加餐吃。