小時侯生活在鄉(xiāng)村,夏天的星空下,我躺在西瓜地里的窩棚里,聽著蟲鳴,呼吸著瓜地特有的清爽的氣息。老爺爺的煙斗在黑暗中一閃一閃,我在他講的故事中安然入眠——故事很多是關于瓜的:回娘家的小媳婦在冬瓜地里把孩子丟了,錯換成了瓜……西瓜里跳出個赤身的胖娃娃……于是,我做夢都夢到瓜地里有許多娃娃在跑。 漢字的“瓜”是個象形字,瓜掛在纏繞的藤蔓中?!对娊洝ご笱拧酚小熬d綿瓜迭,民之初生”的句子,這里的瓜是葫蘆,體現了原始社會生殖崇拜,一串串的瓜在藤蔓中生長,是“多子多?!钡南笳鳎⒁庾訉O綿延不絕,人丁興旺家族昌盛。 小時侯,我不知道瓜有這樣的深意,只是喜歡吃瓜。三伏天,熱得受不了,央求爺爺摘個西瓜。爺爺東拍拍西拍拍,摘下一個大西瓜,放到大木桶里,在井水里鎮(zhèn)上半晌。切的時候,刀剛碰到瓜皮上,西瓜就砉地綻開,特有的清香撲面而來,吃起來,沙甜,透心涼。知了的叫聲也不顯得那么煩躁了。 吃飯了,奶奶炒的是西葫蘆,涼拌的是剛摘下的黃瓜,飯是蒸的南瓜飯,湯是絲瓜湯……吃了這些瓜菜瓜糧,讓人感覺暑氣也消了不少。 長大以后,學了中醫(yī),才知道中醫(yī)典籍里和中醫(yī)臨床實踐中,“瓜”依然飄著清香。且不說“藥葫蘆”是中藥的一個象征,在中醫(yī)養(yǎng)生和中醫(yī)臨床中,瓜也有非常重要的地位。 有位朋友身體疼了幾年,跑了許多醫(yī)院都沒有確診,后來遇到一位民間的醫(yī)生認為他是經絡受寒、氣虛絡痹,建議他用絲瓜絡煮水洗浴,用絲瓜絡遍擦身體,直到皮膚微紅。一個星期以后,他高興地跑來說好了。中醫(yī)認為,絲瓜可去風濕、通經絡?,F在農村還流傳著很多關于絲瓜治病的方法。 再說說西瓜。西瓜是我們夏天生活少不了的。據說它還是外來的瓜,原產地在非洲的沙漠里,漢代的張騫出使西域,把種子帶回了我國西北地區(qū)。中醫(yī)認為西瓜性味甘、涼,無毒,夏天適當多吃些西瓜可以清熱解暑,除煩止渴。而且西瓜全身都能入藥,瓜瓤清暑、解渴、利尿,對治療高血壓、腎炎、肝炎、膽囊炎、黃疸等有幫助;西瓜皮、冬瓜皮配天花粉,水煎服可以治療糖尿病、口渴、尿混濁;西瓜翠衣和決明子煎湯代茶可以治療高血壓。近年,桂林“三金藥業(yè)”,就靠開發(fā)西瓜的藥用功能把產品做到了全國,推廣到了海外。西瓜霜的制作方法是用西瓜一個,蒂上切一小孔,挖去瓜瓤,裝滿樸硝,仍以蒂部蓋上,用繩縛定,懸掛于通風處,析出白霜,用鵝毛掃下,研細貯于瓶中。看似簡單的西瓜霜,清熱解毒有奇效,是喉科外用良藥。 西瓜清肺胃、解暑熱;黃瓜性味甘涼、清爽宜人;冬瓜養(yǎng)胃生津、滌穢除煩、消癰行水;南瓜補中益氣、消炎止痛、解毒驅蟲;絲瓜除熱利腸、祛風化痰、涼血解毒;苦瓜除邪熱解勞乏、清心明目……這些日常生活中的瓜流溢著各自的清香,陪伴著我們健康的生活。 |
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