丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

《1》

這段時間電影《流浪地球》刷爆了朋友圈，幾乎每個人都是談?wù)摗读骼说厍颉罚c《流浪地球》一樣刷屏的，還有近一段時間的太陽，幾乎跟消失了一樣，有朋友甚至打趣這是流浪太陽。

而伴隨這流浪太陽的，那就是眾多茶友擔(dān)心的白茶儲存問題，為了提醒茶友們，在這個多雨的季節(jié)，能夠正確的存好白茶，村姑陳連續(xù)寫了多篇關(guān)于白茶儲存的文章，但隨即就看到一個朋友在下面留言：白茶可以存冰箱吧！

看了這個留言，不禁感慨白茶的宣傳任重而道遠(yuǎn)！

曾經(jīng)在文章中不厭其煩的說明了，冰箱不能存放白茶，但還是有許多茶友不信這個邪，硬將白茶放在冰箱，等到最后白茶品質(zhì)降低了，又開始后悔。

有的茶友看過文章了解冰箱不能藏茶，又私信問廚房能不能存茶，臥室能不能存茶，客廳能不能存茶，陽臺能不能存茶等等等等。

問題很多，大多圍繞著這些地方能否存茶。

一般來說，在白茶已經(jīng)用三層包裝法包裝好的情況下，對于儲藏環(huán)境的要求主要有四點：遮光，干燥，陰涼，無異味。

今天，就一起來看看，到底哪些地方不適合存茶，又有哪些地方可以存茶！

《2》

白茶不要保存在冰箱里！

再一次重申，白茶，絕對不能存放在冰箱中，即使這冰箱是專門用來存放白茶的也不可以！原因主要在于三點：有水氣、溫度低、有異味。

冰箱的主要作用是為了食物保鮮的，因此哪怕是冷鮮區(qū)的溫度，也被設(shè)置在5℃左右。

對于白茶來說，過低的溫度是對它的傷害。原因很簡單，白茶的后期轉(zhuǎn)化需要適宜的溫度，而冰箱過低的溫度會減緩白茶的轉(zhuǎn)化速度，增加白茶的轉(zhuǎn)化時間。

而白茶本身含水量在8.5%以下，保存時需要一個干燥的環(huán)境，以防白茶受潮。但是冰箱中的濕度往往高于白茶儲存環(huán)境要求的45%，長時間儲存白茶受潮，就容易產(chǎn)生各種異味，嚴(yán)重時甚至?xí)l(fā)霉。

同時，白茶容易吸味，因此保存環(huán)境必須是一個沒有異味的環(huán)境。之前那位朋友之所以冰箱中沒有異味，那是因為異味全被白茶吸收了。

這時候沖泡一杯白茶，就會從白茶中聞到各種蔬菜味，肉味，甚至較為刺激的香辛料味等等。

若一壺白茶高揚清鮮的茶香中突然飄出了大蒜，香菜，咖喱的味道，這還能算得上是白茶嗎？

《3》

保存白茶，不要放在廚房！

有些茶友保存白茶時喜歡將白茶存放在廚房，覺得廚房保存白茶十分方便。

可是方便是方便，卻不適合。若是將白茶存放在廚房，最后收獲的怕也只有后悔了。

廚房有水源，是一個水汽很重的地方，若是將白茶存放在這里，恐怕沒過多久白茶就要受潮，生出酸味和梅子味。

再加上廚房每日都被使用，其中不免會飄著一股油煙味。

若是茶友將白茶存放在這里，長此以往，白茶的茶香漸漸淡去，反倒染上一身油煙味。

本想泡一壺白茶飄在云間小憩一番，卻不想茶香一出，滿鼻煙火氣瞬間將人拉回了人世間的茶米油鹽，這還如何叫人享受？

更有茶友喜歡在家中腌制酸菜，炸制臭豆腐等味道十分具有穿透力的食物。

入鮑魚之肆，久聞而不知其臭，就算白茶原本的茶香再香，時間長了也會被同化。將白茶存放在這些地方，豈不就是在告訴它：我很喜歡酸菜的味道，更喜歡臭豆腐的香氣，你可要多吸收一些！

《4》

保存白茶，不要放在臥室和客廳！

之所以把這兩個地點并在一起說，主要是因為這兩個環(huán)境的問題是大致相似的。

按理說，人感到舒適的環(huán)境也是白茶感到舒適的環(huán)境，臥室和客廳應(yīng)該是最適合的地點。

但是臥室和客廳也有問題，它們太過通風(fēng)了。

通風(fēng)會讓儲存環(huán)境中的空氣流動變得頻繁，長時間的通風(fēng)更會讓白茶周圍的香氣物質(zhì)溢散，導(dǎo)致茶香減淡。

同時，這兩個地方是人的中心活動區(qū)域，因此會有各種的氣味，例如煙味，香水味，水果味等等。

若將白茶存放在這兩個地點，白茶就會逐漸沾染上這些混雜的味道，導(dǎo)致茶香不再純凈自然。

另外，若是遇到陰雨天氣，客廳較為空曠，因此更容易出現(xiàn)返潮現(xiàn)象。將白茶存放在客廳中，遇上陰雨天氣就有較大的幾率受潮，產(chǎn)生水味和酸味，嚴(yán)重甚至?xí)?dǎo)致變質(zhì)。

《5》

保存白茶，不要放在陽臺！

保存白茶，不要放在陽臺。

陽臺將儲藏白茶必須規(guī)避的問題一次性收集全了：不避光，不干燥，不陰涼，有異味。

陽臺是最容易曬到太陽的地方，一般來說溫度較高。陽光的照射和高溫會讓白茶內(nèi)部的溫度升高，加快白茶的轉(zhuǎn)化，但是這種加速轉(zhuǎn)化并非是向好的方向，反而會破壞白茶的品質(zhì)。

將白茶放在陽臺，幾乎就是讓白茶直面陽光的照射。長此以往，白茶葉片顏色變紅，茶香和滋味減弱，品質(zhì)自然下降。

同時，陽臺往往作為晾曬衣物的場所，因此水汽極重，濕度較大。同時，現(xiàn)在的衣物清洗劑中常常含有各種香味物質(zhì)，若是將白茶存在在這里，一來會吸收水汽受潮變質(zhì)，二來會吸收洗衣劑的香氣，導(dǎo)致茶香不純。

若是喝茶聞著一股洗滌劑的味道，嘗著滿嘴酸味水味，怕是再好的心情也被破壞殆盡了吧！

《6》

保存白茶最好的地點，是書房或是倉庫。

書和茶一樣，保存時要避光，干燥，陰涼。因此書房作為藏書的地點，往往溫度適宜且干燥，雖有一定的通風(fēng)，但是時間不長，且不會特別激烈，反而能夠有利于白茶的轉(zhuǎn)化。

同時，書房一般沒有異味，若將白茶存放在這里，可以完整地保存白茶的茶香。即使白茶想要吸收，想來也只能吸收書氣，更添幾分風(fēng)雅。

而一個專門為白茶而存在的倉庫，更是絕佳的儲藏地點。

專門藏白茶的倉庫，需要能夠控制溫度和濕度，將這兩者保持在讓白茶舒適的程度。同時密封性較強，有一定的通風(fēng)能夠促進(jìn)白茶的轉(zhuǎn)化，卻不會太過強烈導(dǎo)致白茶茶香溢散。

最重要的是，存放白茶的倉庫一定是干燥而干凈的，沒有任何異味，不會讓白茶受潮或是變味。

將白茶存放在這樣的倉庫中，幾乎可以算上如魚得水。

白茶藏的舒暢，最后藏出的滋味也必定能夠讓人舒心。

《7》

儲藏一餅好白茶，選擇合適的地點是關(guān)鍵。

白茶儲藏的要點主要就是：密封，避光，干燥，陰涼，無異味。

想要保存好白茶，挑選的藏茶地點一定要滿足這幾個要求。

白茶的收藏說簡單也簡單，說難也難。

最難得，便是要花費心思，將其放在心上，用心對待。

天下難事，必作于易；天下大事，必作于細(xì)。保存白茶雖非大事，卻也不是小事，說到底還是要從細(xì)做起。

版權(quán)聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創(chuàng)撰寫，任何媒體未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載，歡迎茶友們轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈。