【六一兒童網(wǎng)導(dǎo)讀】媽媽都希望自己的孩子健康聰明、活潑愛笑、少生病。身體健康、精力充沛、思維敏捷、心態(tài)陽光的人才能經(jīng)受得住各種挑戰(zhàn)、頂?shù)米「鞣N壓力。人的健康,一方面取決于遺傳基因,還有很大一部分原因來自于良好的營養(yǎng)狀態(tài)。媽媽要給孩子合理安排飲食,為孩子的健康打下良好基礎(chǔ)。也有媽媽說健康飲食條條框框好多,做到好難,其實只要記住“三近三遠(yuǎn)”的原則,健康飲食并不難。
一、三近: 1、五色蔬果: 要讓孩子多吃天然的食物,做到餐餐有蔬菜,天天有水果。蔬果搭配要顏色多、種類多、數(shù)量多。蔬果中維生素、礦物質(zhì)含量豐富,還含有豐富的植物化學(xué)物,抗氧化、抗病毒,對增強免疫力有著極大的幫助。 2、五谷雜糧: 給孩子的主食不要頓頓精白米面,精加工的主食雖然口感香甜細(xì)軟,但是去了谷皮和胚芽,維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維含量都極低。全谷物雜豆可能比較硬,可以給孩子煮粥或打成米糊。 3、優(yōu)質(zhì)脂肪酸: 給孩子選擇動物性食物不要僅局限于豬肉、牛肉,要經(jīng)常吃一些魚類,特別是深海魚,其中含有優(yōu)質(zhì)脂肪酸,有助于孩子的大腦和視力發(fā)育,也有增強免疫力預(yù)防炎癥發(fā)生的功效。魚肉的蛋白質(zhì)含量豐富,而且魚肉的蛋白質(zhì)細(xì)嫩好消化。 二、三遠(yuǎn): 1、遠(yuǎn)離精制糖 孩子天生都會喜好甜食,各種糖果、巧克力、冰激凌、甜點心,甜飲料都是擋不住的誘惑。這類食物熱量高,對孩子生長發(fā)育有益的營養(yǎng)素卻不多。吃太多糖除了造成齲齒肥胖外,還會影響孩子的生長發(fā)育。父母要率先垂范,盡量遠(yuǎn)離甜食,告訴孩子甜食對健康的危害。 2、遠(yuǎn)離加工食品 各種加工食品如薯片、蜜餞、肉脯、火腿腸、方便面等,口感誘人,讓人欲罷不能。加工類食品是各種添加劑的盛宴,雖說合格產(chǎn)品其中的添加劑都在規(guī)定的范圍內(nèi),但孩子在生長發(fā)育中,各種添加劑會加重肝腎負(fù)擔(dān)。 再說習(xí)慣了加工食物的重口味,就品不出清淡的天然食物滋味,對孩子未來預(yù)防慢病也是不利因素。 3、遠(yuǎn)離反式脂肪酸 含有反式脂肪酸的食品很多,各類蛋糕、餅干、面包、沙拉醬、花生醬、炸薯條、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派、奶茶等口感很香、脆、滑的用人造奶油、植物黃油等加工的多油食物都含有反式脂肪酸。 反式脂肪酸會造成心腦血管疾病,也會影響孩子的生長發(fā)育,平時盡量不要給孩子吃含反式脂肪酸的食物。
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