冬季寒冷，補(bǔ)腎正當(dāng)時(shí)。提起補(bǔ)腎食物，大家最先想到的一定是枸杞！枸杞歸肝、腎經(jīng)，吃點(diǎn)枸杞子能很好地補(bǔ)腎氣。有的人喜歡將它單獨(dú)的泡茶喝，其實(shí)它還可以與其他食物一起搭配食用，效果驚人！

山藥枸杞粥

材料：鮮山藥100克，枸杞20克，粳米50克。

做法：把粳米和山藥洗凈，放入鍋中，煮成粥后加入枸杞子再煮3～5分鐘即可。

功效：益氣養(yǎng)肺、滋補(bǔ)肝腎

材料：黑豆100克，枸杞5克，紅棗10個(gè)。　

做法：鍋中加適量的水，慢慢的依次倒入準(zhǔn)備好了的黑豆、枸杞子、紅棗，用急火把它給煮沸。改用文火熬至原料熟爛，即可食用。

功效：平補(bǔ)陽(yáng)氣、益精明目、養(yǎng)血、延緩衰老。

紅棗枸杞飲

材料：大棗10克，枸杞8克

做法：把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右，待大棗的外皮顏色逐漸變深即可，然后倒出放到碟子中，等涼透后待用。把涼透的大棗，加上之前洗凈的枸杞一齊放入茶壺里。再加入適量的冰糖，熱水，蓋上茶壺蓋子，約5分鐘左右悶出味道后即可。

功效：潤(rùn)肺滋陰、補(bǔ)腎益精、生津液、悅顏色。

健康貼士：生嚼枸杞數(shù)量要減半

除了煮粥和制成飲品，直接嚼著吃枸杞也有利于發(fā)揮保健效果。但北京大學(xué)首鋼醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師李步滿提醒， 嚼枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之黏牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。要注意的是，枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、陰虛內(nèi)熱及內(nèi)有濕熱人群不宜服用。枸杞含糖量較高，糖尿病病人應(yīng)慎用。