永興坊，幾年前還是一個(gè)名不見經(jīng)傳的地方。從去年開始，突然就變成了陜西網(wǎng)紅級(jí)別的景點(diǎn)。

很多人對(duì)永興坊的火很不屑，認(rèn)為它不過是靠抖音捧紅的，有很大偶然性。

小編認(rèn)為，永興坊能火，肯定是有它背后原因的。

當(dāng)前，旅游者每到一地，都希望能品嘗當(dāng)?shù)靥厣〕?。但是?dāng)?shù)氐奶厣〕苑稚⒃诮纸窒锵?，旅游者不可能有時(shí)間去尋找當(dāng)?shù)厝说哪切┬〕缘?。于是，把特色小吃集中在固定街區(qū)，讓旅游者品嘗的形式應(yīng)用而生了。

在全國每一個(gè)旅游城市，都有一個(gè)專門供外地人體驗(yàn)小吃街。在北京叫南鑼鼓巷，武漢叫戶部巷，成都叫寬窄巷子，麗江叫四方街，西安叫回民街。

這種地方肯定比當(dāng)?shù)厝顺缘牡昝嬉F不少，并且也非原汁原味的本地味道。它為了迎合旅游者需求，做出了一些改變。

雖然有各種不足，但必須承認(rèn)，這種小吃街還是很大程度上滿足了外地旅游者對(duì)本地美食的需求。

但是時(shí)間長了，這種小吃街房租升高，經(jīng)營成本提高，服務(wù)質(zhì)量下降，是一個(gè)普遍的現(xiàn)象。如西安回民街，被一些網(wǎng)友詬病。

這個(gè)時(shí)候，永興坊出現(xiàn)了。

永興坊的美食，集中了陜西三大區(qū)域，關(guān)中、陜南、陜北的精華，再加上主打餐飲中的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主題非常明確?？梢宰屄糜握吆芏虝r(shí)間，體驗(yàn)到幾個(gè)區(qū)域的精華小吃。

這一點(diǎn)，回民街肯定是做不到的。回民街的美食主題很突出，但主要是清真為特色。而永興坊集中了陜南、陜北的特色，對(duì)陜西地域文化更具有代表性。

當(dāng)然主打這種特色小吃的，還有一些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)。比如袁家村、馬嵬驛、白鹿倉等。但這些鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)都位于郊區(qū)，距離西安城市核心區(qū)有幾十公里距離。而永興坊位于西安城門內(nèi)，交通非常便捷。

所以雖然還存在這樣那樣的問題，永興坊還是成功了。再加上新媒體抖音對(duì)“摔碗酒”的傳播，讓永興坊一躍成為西安最火的旅游目的地之一。

對(duì)永興坊，你們?cè)趺纯茨?？歡迎留言發(fā)表看法。