來源 中國果樹

果園生草栽培最早起源于19世紀(jì)的美國，20世紀(jì)40年代得到推廣和應(yīng)用，目前已成為多數(shù)國家果園的常規(guī)生產(chǎn)技術(shù)。我國從20世紀(jì)80年代初引進(jìn)該技術(shù)，最初在福建、廣東、山東等地果園中應(yīng)用，并于1998年開始將果園生草作為綠色果品生產(chǎn)技術(shù)在全國推廣。經(jīng)過近30年的研究與應(yīng)用，廣大果農(nóng)對(duì)果園生草在維持果園微環(huán)境穩(wěn)定性、提高土壤肥力、改善果實(shí)品質(zhì)、降低生產(chǎn)成本等方面的認(rèn)識(shí)不斷增強(qiáng)，果園生草面積持續(xù)增加，果園生草的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益日趨明顯，這種轉(zhuǎn)變對(duì)于我國果樹產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。

目前，多數(shù)研究表明，果園生草可以改善土壤理化性狀、提高土壤肥力、增強(qiáng)并維持土壤微生物及酶活性，改善樹體營養(yǎng)狀況，提高產(chǎn)量及品質(zhì)，果園生物多樣性增加，抗病蟲的能力增強(qiáng)。但針對(duì)果園生草后綜合配套管理措施缺乏系統(tǒng)研究，甚至存在認(rèn)識(shí)上的偏差，現(xiàn)將果園生草后管理措施方面的研究進(jìn)行總結(jié)，以期為我國果園的可持續(xù)健康發(fā)展提供理論支撐和技術(shù)參考。

刈割管理

果園生草包括自然生草和人工生草2種形式。自然生草多選用在當(dāng)?shù)啬苄纬勺匀蝗郝涞泥l(xiāng)土草種，結(jié)合清除果園惡性雜草，留用良性野草。人工生草主要選擇適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)草量大、淺根性、矮稈、有利于害蟲天敵生長繁殖的草種，多以豆科和禾本科草種為主，可種植單一草種，也可2種或多種草種混種。

目前，果園生草后多進(jìn)行刈割管理，刈割后多將草覆于樹盤內(nèi)或就地覆蓋。生草后通過適時(shí)刈割可改變草種的生長量，對(duì)草種的生長發(fā)育和演替起到調(diào)控作用，同時(shí)也可以短時(shí)避免與果樹爭(zhēng)奪肥水，從而起到緩解或消除與果樹間的養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的作用。刈割的時(shí)期和次數(shù)根據(jù)果園的立地條件和草種的生長特性確定，以確保草被長期處于較穩(wěn)定的狀態(tài)。

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刈割對(duì)果樹生長發(fā)育的影響

雖然果園生草具有較多優(yōu)點(diǎn)，但也易于形成與果樹的養(yǎng)分、水分競(jìng)爭(zhēng)，特別是氮素營養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)尤為明顯，從而在一定程度上對(duì)果樹的生長起到抑制作用，這一點(diǎn)在幼齡果園尤為明顯。刈割是減輕生草與果樹養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)的有效途徑。

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刈割對(duì)果園土壤的影響

土壤直接為果樹提供水分和礦質(zhì)營養(yǎng)元素，是果園生態(tài)系統(tǒng)的基礎(chǔ)組成部分，土壤環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定和健康發(fā)展有利于果樹的生長發(fā)育和果園的可持續(xù)利用。果園生草后刈割可以提高表層土壤礦質(zhì)態(tài)氮含量，減少地表徑流量和地表徑流礦質(zhì)態(tài)氮損失，其減少水土流失的效果與刈割高度、刈割時(shí)間、刈割次數(shù)等有關(guān)，從而可以促進(jìn)樹體的生長發(fā)育。

刈割可以改善果園近地表草域的生態(tài)環(huán)境，提高近地表草域的光照度和各層次的溫度，增加地表日蒸發(fā)量，降低空氣相對(duì)濕度和CO₂濃度，這在多雨季節(jié)可改善土壤透氣性，為根系的生長提供適宜的環(huán)境，有利于果樹的健康生長。刈割覆蓋夏季降溫、冬季增溫效果明顯，同時(shí)，降低了土壤容重，增加了土壤養(yǎng)分含量，其中有機(jī)質(zhì)、全鉀含量極顯著增加，速效鉀含量顯著增加，且隨著年限的增長，刈割覆蓋、刈割壓埋多種養(yǎng)分含量逐年增加，而清耕則某些養(yǎng)分含量出現(xiàn)負(fù)增長。

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刈割對(duì)草域環(huán)境的影響

刈割可以調(diào)節(jié)草種類的演替進(jìn)程，刈割時(shí)間、刈割次數(shù)及刈割高度由草群落的生長高度及長勢(shì)決定，與草的品種有關(guān)。合理的刈割時(shí)期和刈割次數(shù)可以確保草被長期處于較穩(wěn)定狀態(tài)。在環(huán)渤海灣地區(qū)采用人工種植紅三葉的蘋果園，生長季一般需要刈割4~6次，留茬高度以20cm左右為宜，此時(shí)紅三葉葉片凈光合速率較高、有效光合時(shí)間長，基部分枝數(shù)多，總產(chǎn)量高，有利于紅三葉的持續(xù)生產(chǎn)。刈割高度影響草種的生物量和營養(yǎng)物質(zhì)組成。一般禾本科草種的刈割高度應(yīng)在生長點(diǎn)以上，豆科草種應(yīng)在莖的1~2節(jié)以上。干旱、半干旱地區(qū)應(yīng)適當(dāng)減少刈割次數(shù)，甚至不刈割。

另外，刈割可以改變果園生態(tài)系統(tǒng)中昆蟲種群的數(shù)量和發(fā)生規(guī)律，適時(shí)刈割可以在一定程度上減輕害蟲對(duì)果樹的危害。在種植黑麥草的栗園研究發(fā)現(xiàn)，與清耕對(duì)照區(qū)相比，黑麥草種植區(qū)可降低夏季樹間氣溫，提高空氣相對(duì)濕度，從而使田間小氣候得到顯著改善，抑制了針葉小爪螨種群的增長，有利于其天敵栗鈍綏螨種群的增長，且不同刈割處理間存在差異，全割處理樹上針葉小爪螨在發(fā)生高峰期的數(shù)量為每片葉4.78頭，條割處理的為每片葉1.62頭。

肥水管理

生草后，合理的肥水管理并及時(shí)清除惡性雜草可以使草群落快速形成優(yōu)勢(shì)草被，增加了草種覆蓋率和生物量，尤其可以減輕幼齡果園生草與果樹的肥水競(jìng)爭(zhēng)問題。生草后，合理施肥可以改善土壤理化性狀和養(yǎng)分狀況，促進(jìn)果樹生長發(fā)育，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

在生草覆蓋條件下平衡施肥較清耕可提高坐果率和果形指數(shù)，顯著增加果實(shí)可溶性糖含量和維生素C含量，顯著提高果樹水分利用效率，并且可以提高成熟期雨水蓄積量，增加土壤貯水量；生草覆蓋結(jié)合施肥處理下土壤有機(jī)質(zhì)含量和速效養(yǎng)分含量均高于生草對(duì)照和單一施肥處理。生草后施肥處理可以提高0~30cm土層的土壤含水量，降低土壤pH值，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，說明施肥可以促進(jìn)草的生長和干物質(zhì)的積累。

另外，生草后施肥土壤有機(jī)碳、微生物量碳、溶解性有機(jī)碳和易氧化有機(jī)碳含量提高；土壤蔗糖酶、纖維素酶和β-葡萄糖苷酶活性增加；土壤微生物群落的多樣性明顯提高，土壤微生物對(duì)碳水化合物類、氨基酸類、聚合物類碳源的利用率明顯增加，其中以施用氮肥的效果較明顯。

生草后配合合理的肥水管理對(duì)果園土壤環(huán)境、土壤水分利用效率、樹體生長發(fā)育、果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)等方面均表現(xiàn)出正效應(yīng)。應(yīng)加強(qiáng)此方面的研究，結(jié)合果樹的肥水管理，篩選適應(yīng)當(dāng)?shù)厣莨麍@的肥水管理措施，以利于果園的長期健康發(fā)展。

其他管理

果園生草4~5年后，草被開始出現(xiàn)老化現(xiàn)象，土壤表層板結(jié)，不利于果樹根系的生長發(fā)育和其對(duì)養(yǎng)分的吸收，應(yīng)及時(shí)更新草被。此時(shí)應(yīng)結(jié)合旋耕或翻耕管理，清耕1~2年，再重新生草。

建議在果園管理中適時(shí)補(bǔ)充磷鉀肥，同時(shí)，可增施石灰等堿性物質(zhì)，以降低豆科牧草在培肥時(shí)所引起的土壤pH值下降情況。另外，應(yīng)結(jié)合果樹病蟲害防控措施，對(duì)地面草被噴藥以防治病蟲害，一般自然生草由于種群多樣性豐富，其草被的病蟲害較輕，而種群結(jié)構(gòu)較單一的人工生草形成的草被較易發(fā)生病蟲害，應(yīng)注意及時(shí)防治。

展望

果園生草在果園管理中是一項(xiàng)長期且系統(tǒng)性很強(qiáng)的工程。由于其在果園培肥地力、改善樹體生長發(fā)育狀況、提高果樹產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)、增加果園微系統(tǒng)生物多樣性及減少病蟲害發(fā)生等方面優(yōu)勢(shì)明顯，越來越受到廣大科技工作者和果農(nóng)的重視，對(duì)果園生草的研究和投入也逐漸增加。加強(qiáng)果園生草后管理措施方面的研究，采取切實(shí)可行的適應(yīng)當(dāng)?shù)毓麍@條件的管理措施，可以提高果園生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，有利于果園生態(tài)系統(tǒng)長期健康穩(wěn)定的發(fā)展。   

聲 明：摘編自《中國果樹》2018年第4期“我國果園實(shí)行生草后管理措施及其研究進(jìn)展”（徐田偉，秦嗣軍，杜國棟，呂德國）