喜歡用美食表達(dá)愛(ài)、相信付出愛(ài)是讓自己幸福的最好方式，大家好我是覓源良食，這道問(wèn)答題我來(lái)回答，感謝大家的閱讀，我們會(huì)加倍努力！

素菜有時(shí)比大魚(yú)大肉還好吃，有了這幾樣素菜也能讓你食欲大開(kāi)，豈止兩碗白米飯。題主對(duì)米飯的形容是“白米飯”，好像是北方的哦，因?yàn)樵谀戏街粫?huì)說(shuō)米飯，其實(shí)也沒(méi)有關(guān)系，畢竟中國(guó)地大物博，好吃的美食也多。

我是南方的孩子，家中湖北，說(shuō)起好吃的素菜那也是很多的，不過(guò)我們這九省通衢，全國(guó)各地的美食，在我們這都有。

下面我給大家推薦幾道素菜，有了它保準(zhǔn)你能吃兩碗米飯，大家往下看：

一、糖醋素排骨：

這是百分百的素菜，蓮藕變身排骨的骨頭、油條變身排骨上的肉肉，將蓮藕改刀成長(zhǎng)條，然后將蓮藕入鍋炸制，之后穿入油條中，口味豐富不油膩，比酸辣藕丁好吃，低脂低膽固醇，口感和糖醋排骨非常接近，如果上菜的時(shí)候我不說(shuō)，你在入口之前，一定認(rèn)為這就是一盤(pán)糖醋排骨，我想吃兩碗米飯應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題。

二、酸辣包菜粉絲：

這是一道非常開(kāi)胃的下飯菜，腌制的酸包菜切成長(zhǎng)條，干辣椒在油鍋中爆香后放入酸包菜入鍋翻炒，之后放入苕粉，食鹽、白砂糖和生抽調(diào)味，多翻炒一會(huì)就可以出鍋，做法簡(jiǎn)單非常下飯，這道酸包菜勝過(guò)山珍海味。

三、地三鮮：

土豆、茄子、青椒采用紅燒的辦法制作的這道家常菜，我在食堂吃飯必點(diǎn)，地三鮮的煲仔飯也是我的最?lèi)?ài)，一盤(pán)菜能吃到三種不同的蔬菜，鮮美爽口，茄子軟糯綿香、土豆粉粉糯糯，而且這三種蔬菜在一起非常下飯，兩碗米飯我估計(jì)應(yīng)該不夠。

四、西紅柿炒雞蛋：

西紅柿在鍋中熬煮成湯汁，放入蓬松的雞蛋，放入一勺番茄醬和一勺白砂糖，那酸爽非常下飯，我最喜歡用西紅柿的湯汁拌飯，兩碗米飯那是最少的。

五、宮保豆腐：

豆腐代替雞丁，采用宮保雞丁的做法，這是一道酸辣香甜的下飯菜，我估計(jì)這道菜飯店不一定有。做法也簡(jiǎn)單，豆腐切成小塊后放入油鍋炸至色澤金黃，然后采用宮保雞丁的做法來(lái)烹飪這道素菜，吃過(guò)的都說(shuō)好吃，豆腐香軟嫩滑，酸甜香辣口味別具一格，我相信這道菜應(yīng)該非常下飯。

哪些素菜最下飯？（有了它可以吃兩碗白米飯那種？）

給大家推薦了5款素菜：宮保豆腐、西紅柿炒雞蛋、地三鮮、酸辣包菜粉絲和素糖醋排骨，選擇這5道菜來(lái)回答這道問(wèn)題，我也是考慮良久，水煮千張、麻婆豆腐、酸辣土豆絲、川香酸辣黃瓜條、虎皮青椒等，也是非常下飯的，但是我還是選擇我比較喜歡的，這樣大家也能從這道問(wèn)答題中了解不同的菜肴。