蘿卜絲炒牛肉絲

蘿卜在切的時候需要切的粗一些，如果切的太細炒一下會影響口感，而且還容易出水。凈鍋先把油燒熱，在關(guān)小火放入冷油，這樣就不會粘鍋了，放入牛肉絲在鍋中炒至斷生

牛肉絲炒香之后，放入姜絲，干辣椒，一起炒出香味，辣椒可以根據(jù)大家平時的口味來放，我們湘菜一般放的比較多一些

干辣椒炒香之后放入白蘿卜絲（這里需要注意一下，蘿卜不要焯水，那樣會破壞蘿卜的原味）把蘿卜稍微煸炒一下，就放入食用鹽少許，在來一點醬油上色，繼續(xù)翻炒，不建議放雞精味精。

蘿卜炒熟之后，放入大蒜葉，增加一些香味，稍微翻炒幾下就可以出鍋了，因為是做的干鍋，不需要炒的時間太久，影響大蒜葉的顏色和味道！

把酒邀天下，何處不相逢。自古以來，無數(shù)的文人墨客，酒入豪腸，繡口一吐，就是歲月的綿長。而白酒，作為一個穿越中華歷史的文化符號，不僅訴說著一個民族的圖騰情節(jié)，還演繹著東方大國的生活方式，寄托著炎黃子孫的精神理想。

馬上就要過年了，很多職場朋友都已經(jīng)從工作的地方回家了，到家后，親戚之間的應(yīng)酬，同學聚會也都會紛至沓來，在酒桌上敘舊、吹牛、喝酒都是少不了的事！

紅白啤混喝會對身體造成嚴重的危害

增大肝癌風險：研究發(fā)現(xiàn)紅白啤摻著喝比單一飲酒患肝癌的風險高 6-10 倍。

心腦血管危害大：紅白啤摻著喝比單一飲酒會更嚴重刺激神經(jīng)和血管，從而增加心血管疾病的概率。

出糗概率大：紅白啤摻著喝更容易斷片，從而容易造成各種出糗的事情！

不要和藥一起喝。部分鎮(zhèn)痛藥等強力藥劑和酒一起喝下之后，會破壞胃黏膜，引起胃潰瘍。而酒和糖尿病藥一起喝會引發(fā)低血糖。所以，不管哪種藥，都不要和酒一起喝。

一定要一邊吃東西一邊喝酒，不要白口喝酒，一定要搭配營養(yǎng)價值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。

不要一直喝到深夜。酒精在肝臟中完全分解的時間約需6小時，因此即使少量飲酒，深夜12點之后也不要吃吃喝喝了,因為身體各項器官都需要休息。

萬物皆相生相克，白酒的致命''天敵''就是一種天然的解酒食物—桑葚干。

想必大家最先想到的就是解酒，比如常見的酸奶、蜂蜜水、茶，但事實上，這些不但解酒效果差，而且也是事后補救，作用不大，最合適的肯定是在喝酒前就能起到保衛(wèi)器官的解酒辦法，醫(yī)生推薦使用一種天然保健食材—桑葚干。

歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。

怎么吃桑葚干才能達到解酒效果？

在喝酒前15分鐘吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。醉酒后最讓人難受的莫過于嘔吐后的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚干后再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒后不再難受。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。