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暖身防寒:當歸生姜羊肉湯

 gztxd 2018-12-09

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今日推薦:當歸生姜羊肉湯

暖身防寒:當歸生姜羊肉湯

當歸生姜羊肉湯

材料:

當歸15克,生姜25克,黨參10克,玉竹10克,羊肉300克

(羊肉用量可以根據(jù)實際人數(shù)調(diào)整)

暖身防寒:當歸生姜羊肉湯

當歸

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生姜

做法:

1. 羊肉切塊焯水除去血水。

2. 將羊肉、當歸、生姜、黨參、玉竹放入砂鍋,加入適量清水煮沸,撇去浮沫。

3. 調(diào)慢火煮熬,煮至羊肉熟爛,加鹽調(diào)味即可。

特別提示:

加入黨參、玉竹湯底更加清甜,適當降低當歸生姜羊肉的燥性。也可適當加點紅棗和枸杞,作為顏色搭配的點綴。

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