準(zhǔn)備食材：面粉、肉餡、大蔥、酵母、泡打粉、白糖、鹽、味精、醬油、香油、植物油

操作步驟：

1、根據(jù)個(gè)人的需求，準(zhǔn)備適量的面粉

2、酵母用溫水化開(kāi)

3、面粉里加入適量泡打粉、一勺白糖、一小勺鹽

4、酵母水邊倒邊攪拌

5、攪拌成面絮，揉成面團(tuán)

6、面團(tuán)揉光滑以后，餳1個(gè)小時(shí)，如果溫度高的話半個(gè)小時(shí)就可以了

7、這個(gè)時(shí)候我們開(kāi)始調(diào)餡

8、肉餡里加提前切好的蔥末、適量水

9、適量的鹽

10、少許味精

11、適量生抽

12、少許香油

13、適量植物油

14、順著一人方向攪拌肉餡，這樣肉餡就做好了

15、餳好的面放面案板上繼續(xù)揉面

16、揉成長(zhǎng)條，下成大小均勻的幾個(gè)劑子

17、把劑子搟成中間厚邊上薄的面片

18、放上肉餡，包成包子就可以了

19、包子包好以后餳5分鐘

20、大火燒開(kāi)水，上鍋蒸15分鐘即可。

21、香噴噴的狗不理包子就做好了