蒜是日常生活中常見的調(diào)味品，人們常說柴米油鹽醬醋茶，而做菜的時(shí)候離不開蔥姜蒜，不管是涼拌菜還是炒菜，加入一些蒜就特別好吃，而且蒜還可以殺菌提味，特別是做涼拌菜，蒜蓉是必不可少的，所以在我家，蒜是最不可或缺的。

家在北方，所以買菜的時(shí)候，沒有說一次買上幾朵的，總是直接買很多，放在家中?？墒琴I多了，特別是暖氣開了以后，沒多長時(shí)間，蒜就發(fā)芽了！發(fā)芽之后的大蒜吃起來味道就沒有那么好了，而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大打折扣，但是扔掉吧，又舍不得，就變得特別糾結(jié)。其實(shí)存貯大蒜的方法還是很多的！一起來看下吧！