3.1 分子三大性質(zhì) 古希臘時期,許多哲學(xué)家就對構(gòu)成世界的物質(zhì)進(jìn)行了猜想,古希臘哲學(xué)家留基伯、德謨克利特和稍后的伊壁鳩魯都曾提出“世界是由原子組成的”,其中,德謨克利特認(rèn)為,一切物質(zhì)都由微粒組成,這種微粒無限小,世上沒有比它再小的東西。在電影《黑客帝國》中,構(gòu)成虛擬世界的基本單位變成了計(jì)算機(jī)的0和1。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,證明了物質(zhì)是由分子原子等微觀粒子構(gòu)成的。我們?nèi)祟愔两褚矡o法通過肉眼直接觀察到這種極小的微粒,只能通過技術(shù)手段(先進(jìn)的科學(xué)儀器)來觀察。 1 分子很小 分子的質(zhì)量體積都很?。?/span>一個水分子質(zhì)量大約是3x10^-26kg,一部iPhone8手機(jī)的質(zhì)量是0.148kg。德國學(xué)者賓尼格和瑞士學(xué)者羅雷爾于1982年制造成功的“掃描隧道顯微鏡”(STM),放大倍數(shù)可達(dá)3億倍。 所以,直接觀察無法進(jìn)行的時候,咱們可以通過這種間接的證據(jù),來證明:分子的質(zhì)量體積都很小。所以在古希臘時期,哲學(xué)家只能夠依賴于豐富的想象力,來想象構(gòu)成世界的微粒。 2 分子在不斷運(yùn)動 分子在不斷運(yùn)動: 宋代王安石曾作《梅》:墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪,為有暗香來。 在現(xiàn)實(shí)生活中,濕衣服晾曬變干,糖塊放到水里過一會就沒了,但是水由沒味變得帶了甜味。這些都是人的主觀感受,而實(shí)驗(yàn)最好是用證據(jù)來證明。 濃氨水與酚酞的實(shí)驗(yàn):濃氨水是氨氣加到水里形成的溶液,釋放出一種刺激性氣味(洗手間那種味),比較臭,無色。酚酞溶液是酚酞固體加入酒精形成的溶液,無色。我們就可以得出這種公式: 氨氣+水=無色 酚酞+酒精=無色 酚酞+酒精+水=無色(把酚酞溶液加點(diǎn)水,看看顏色變化) 神奇的變化:用試管加點(diǎn)酚酞,再加點(diǎn)濃氨水,發(fā)現(xiàn)變紅了: 濃氨水+酚酞溶液=紅 綜上可知:氨氣+酚酞溶液=紅(不是水導(dǎo)致變紅的,也不是酒精) 2.既然能聞到濃氨水釋放(揮發(fā)出)的臭味,如果這個臭臭的氨氣能“自己走到”酚酞溶液里面,那么很可能能讓這個酚酞溶液變紅。所以可以設(shè)計(jì)下列實(shí)驗(yàn): 一個大燒杯,罩住兩個小燒杯,一個裝濃氨水,一個裝酚酞溶液。想看過程,也可以在大燒杯的底部內(nèi)壁蘸點(diǎn)酚酞溶液。這樣過一段時間,就能看到盛的酚酞溶液變紅了。也說明了分子在不斷運(yùn)動。 這些我們都是從直觀感受來說的,其實(shí)是很難看見分子到底怎么飄過來的。 我們再做個實(shí)驗(yàn):品紅冷熱水實(shí)驗(yàn)。品紅是棕紅色晶體,微溶于水,水溶液呈紅色。溶于乙醇和酸。用于棉、人造纖維、紙張、皮革的印染,也用于噴漆、墨水等,顏色比較鮮艷。 一只燒杯中盛冷水,另一只是熱水。分別加點(diǎn),會觀察到,品紅在兩只燒杯中都運(yùn)動(擴(kuò)散),冷水那個擴(kuò)散得慢,熱水那個擴(kuò)散的快。證明了溫度越高,分子運(yùn)動越快。 分子在不斷運(yùn)動,溫度越高,分子運(yùn)動越快。 3 分子之間有間隔 分子之間有間隔:液化氣可以存儲在鋼瓶中,是因?yàn)楸容^大的壓力,把分子的間隔給“壓小了”,所以叫液化氣,開始是氣,分子間隔特別大,后來給液化了,就是變成液體了。因?yàn)榉肿娱g隔變化了,所以物態(tài)會有固液氣三種狀態(tài)。那么怎么證明呢?用“假酒實(shí)驗(yàn)”----我們配點(diǎn)'假酒',看看體積變化。 定性實(shí)驗(yàn)就是測試一下這個英雄的攻擊,能引起眩暈,還是能削弱護(hù)甲,還是能打出暴擊。 定量實(shí)驗(yàn)就是在已知能引起眩暈的情況下,測試一下這個英雄的攻擊眩暈時間是1秒,2秒還是3秒。 1. 假酒的定性實(shí)驗(yàn)(單試管記號筆實(shí)驗(yàn)):一支大試管,先倒上水,再特別慢地注入酒精,如果你的酒精注入得非常慢速度適中,會很明顯的看到水和酒精的分界面?,F(xiàn)在試管下面是水,上面是酒精,請?jiān)谠嚬茏钌厦婺莻€液面用記號筆做個記號,過一會看液面變化。現(xiàn)在用拇指堵住試管口,用力振蕩,盡量不要讓液體沾到拇指上。之后,看現(xiàn)在的液面,和剛才畫的記號位置是否一致。顯然,振蕩之后的液面矮了一點(diǎn),整體的體積減小了,說明分子之間有間隔。這個就是定性,看液面高了還是矮了。 2. 假酒的定量實(shí)驗(yàn)(雙量筒):用一支量筒加點(diǎn)水,讀個數(shù);再用一支量筒加點(diǎn)酒精,再讀個數(shù);再把水倒入酒精,或者把酒精倒入水,輕輕振蕩,再讀個數(shù)。 最終的結(jié)果,混合后的總體積小于混合前的體積和,在定量實(shí)驗(yàn)中,說明了分子之間有間隔。 說分子之間有間隔,就像一種分子是黃豆,一種分子是小米,把大量的黃豆和小米攙在一起,最后小米都進(jìn)了黃豆的縫隙里了。 氣體可以壓縮存儲在鋼瓶中,說明分子之間有間隔。相同質(zhì)量的物質(zhì),固液氣三種狀態(tài)所占體積不同,是因?yàn)榉肿拥拈g隔不同,固態(tài)時分子間隔小,氣態(tài)時分子間隔大。熱脹冷縮現(xiàn)象也是如此,物質(zhì)分子間的間隔,受熱時候就變大了所以熱脹,遇冷時間隔變小,所以冷縮。 4 總結(jié) 公眾號:河北中考化學(xué) 人教版,2011年修訂課標(biāo) 翻轉(zhuǎn)課堂 數(shù)據(jù)分析 |
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