“老師，你幫我看看什么紫砂壺適合泡普洱？”“老師，這把紫砂壺適合泡什么茶？”這些是廣大新手壺友們最常問的問題，今天我就針對這些問題，教大家一些通用的方法。

一、看“造型”：

首先紫砂壺的造型決定了其散熱的快慢，而我們泡茶時，不同的茶葉有其不同的最佳溫度和泡法，所以散熱快慢對茶湯有著至關重要的影響?？偟膩碚f：口大、身筒矮小的紫砂壺散熱快，口小、身筒高的紫砂壺散熱慢。容量大的紫砂壺散熱慢，容量小的紫砂壺散熱快。

二、看“目數(shù)”：

【目數(shù)就是指篩網(wǎng)每平方厘米上小孔的個數(shù)，也是指紫砂泥料的顆粒度?！?/p>

此外，熟悉茶道的朋友肯定知道，“聞香”和“細品”是整個茶道過程中最重要的兩個環(huán)節(jié)。然而，紫砂的“目數(shù)”決定了其胎質的緊密和稀松，對茶湯的發(fā)香和出味也有著比較大的影響?？偟膩碚f：目數(shù)越高，胎質越緊密，越容易發(fā)茶香；目數(shù)越低，胎制越稀松，越容易出味。

三、看“泥料”

【段泥非常適合泡紅茶、綠茶】

其實，不同的紫砂泥料對茶香和茶湯沒有什么特別的影響，有影響也是商家忽悠人的。但如果上升到“茶道文化”的高度，也有通用的規(guī)律：泥料顏色與茶湯顏色相近，這里面主要體現(xiàn)茶友追求和諧統(tǒng)一、平順溫和的心態(tài)。

四、實戰(zhàn)分析：

對照上面兩條原則，壺友們在遇到“什么紫砂壺最適合泡什么茶”這個問題時，就不用彷徨了。泥料方面泥喜歡就好，至于形體和目數(shù)方面，下面我舉幾個例子：

【我做的那把彩砂段仿古壺】

泡綠茶、花茶時，我們都知道它“悶不得”，最佳水溫在85度左右。那么我們就可以選容量較大、身筒較矮、開口較大的紫砂壺；另外綠茶屬于清淡風格的茶，選擇“目數(shù)”較高的壺，可以逼它發(fā)香。

泡紅茶時，我們都知道它要高溫悶，所以適合用開口較小、身筒較高的紫砂壺，容量方面可大可小。另外，紅茶也屬于清淡風格的茶，選擇“目數(shù)”較高的壺，可以逼其發(fā)香。

泡普洱、陳年烏龍等等這類香氣低沉，滋味厚重的茶時，一般選容量較小、開口較大、身筒較矮、目數(shù)較低的紫砂壺。

上面所說的所有都是針對“茶道”而言的，但對于我們普通大眾，平常隨便喝喝茶的比較多，“一壺事多茶”也是沒有問題的；

【本人作品】

特別是手頭比較緊張的，真沒必要一味地花重金去追求所謂的“格調”?？傊痪湓挘汩_心就好！好了，我做壺去了，我是一名紫砂藝人，有任何疑問，上圖有找到我的方式，期待與您切磋壺藝！