食材明細(xì)

• 甜味 口味
• 煮 工藝
• 廿分鐘 耗時(shí)
• 簡(jiǎn)單 難度

糖柚子皮的做法步驟

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  1

  好吃的糖柚子皮。
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  2

  柚子皮刮去白色部分留少許，切成1cm寬7cm長(zhǎng)的條。
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  3

  一次焯水，柚子皮加沒(méi)過(guò)柚子皮的水量，煮至沸騰后再煮五分鐘；煮的水倒掉。
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  4

  二次焯水，用純凈水煮，沸湯后在煮30分鐘。
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  5

  用牙簽可以輕松插入就可以。
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  6

  將柚子皮撈出瀝干水份，稱(chēng)重。
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  7

  鍋內(nèi)放入柚子皮、柚子皮同等分量的細(xì)砂糖。
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  8

  小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部細(xì)砂糖后關(guān)火。
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  9

  （大概煮10～20分鐘）細(xì)砂糖鋪在盤(pán)子內(nèi)，煮好的柚子皮裹上一層細(xì)砂糖。
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  10

  將柚子皮碼入烤盤(pán)內(nèi)，100度烘烤20分鐘即可。
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  11

  好吃的糖柚子皮就最好了。  
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  12

  下午茶來(lái)一份！

小竅門(mén)